[]
yemek yapmak ya da yapmamak
selam sevgili duyuru sakinleri.
ben yaklaşık 3 yıldır yalnız yaşıyorum. bu üç yıl süresince haliyle yemek yapmayı ucundan azıcık öğrendim ama sağlıklı hiçbir şey pişiremiyorum.
taze fasülye, ıspanak, semizotu deneylerim hep çiğ ve iğrenç bulamaçlarla sonlandı...
kışın ne güzel brokoliye abanıyordum ama şimdi o da yok.
bana kolay ve sağlıklı yemek tarifleri öğretir misiniz? n'olur.
not: fırınım ve ızgaram yok.
ben yaklaşık 3 yıldır yalnız yaşıyorum. bu üç yıl süresince haliyle yemek yapmayı ucundan azıcık öğrendim ama sağlıklı hiçbir şey pişiremiyorum.
taze fasülye, ıspanak, semizotu deneylerim hep çiğ ve iğrenç bulamaçlarla sonlandı...
kışın ne güzel brokoliye abanıyordum ama şimdi o da yok.
bana kolay ve sağlıklı yemek tarifleri öğretir misiniz? n'olur.
not: fırınım ve ızgaram yok.
Kış aşı dedikleri bir yemek var. But şeklinde tavuk, düz dilimlenmiş havuç, küp küp doğranmış patates vs. hep beraber kaynatılıyor. İçine başka ne giriyordu tam hatırlayamıyorum ama bu tarz şeyler yapabilirsin.
- adoramer3ku
(20.07.13 15:08:04)
patlıcanları közleyip,kabuklarını soy,ez.üzerine sarımsaklı yoğurt dök.kıyma,soğan ve salçayı kavurup üzerine ekle.
- rock n roll (20.07.13 15:12:40)
sebzeleri semtte pazar filan varsa ordan almayı denesen? Hele istanbuldaysan --şahsi gözlemime göre-- marketlerdeki sebzeler çok kötü oluyor. biz anadoluda yemiyoruz o sebzeleri vallahi.
sebze yemeklerinin hemen hepsini aynı tarzda pişirebilirsin sırayla; az tereyağı/ayçiçek yağı, soğan, az salça, yıkanıp doğranmış sebze, domates rendesi, baharat, zeytinyağı.
bir başka şey de su eklemeden ateşi kısık tutup uzun süre pişirmeye çalışabilirsin --ben neredeyse hiç bir yemeğe su koymam ama tenceren önemli burda dibine tutturmayacak, mümkünse toprak değilse tabanı kalın bir tencere olması lazım-- malzemeleri birbiri peşisıra ekleme kavur bu süre içinde. fasülyeye bir kaşık toz şeker de ekleyebilirsin tadlansın diye.
sebze yemeklerinin hemen hepsini aynı tarzda pişirebilirsin sırayla; az tereyağı/ayçiçek yağı, soğan, az salça, yıkanıp doğranmış sebze, domates rendesi, baharat, zeytinyağı.
bir başka şey de su eklemeden ateşi kısık tutup uzun süre pişirmeye çalışabilirsin --ben neredeyse hiç bir yemeğe su koymam ama tenceren önemli burda dibine tutturmayacak, mümkünse toprak değilse tabanı kalın bir tencere olması lazım-- malzemeleri birbiri peşisıra ekleme kavur bu süre içinde. fasülyeye bir kaşık toz şeker de ekleyebilirsin tadlansın diye.
- niye ama (20.07.13 15:53:53)
1
