[]
tagliatelle
Tagliatelle nasıl yapılır? Şimdi markete gidiyorum malzemeleri almak için. En iyi hangi markanınki?
Tavuklu yapmak istiyorum da sanırım ilk seferde bir de tavukla uğraşmayayım.
Makarna tecrübem yok. Biraz açıklar mısınız? Kaynar suya falan koyuyor muyuz?
Bir de baharat olarak köri var sanırım. Yapılışını gördüğüm bir yerde bir şey daha koydular kremanın üstüne bol bol. O nedir?
Tavuklu yapmak istiyorum da sanırım ilk seferde bir de tavukla uğraşmayayım.
Makarna tecrübem yok. Biraz açıklar mısınız? Kaynar suya falan koyuyor muyuz?
Bir de baharat olarak köri var sanırım. Yapılışını gördüğüm bir yerde bir şey daha koydular kremanın üstüne bol bol. O nedir?
Bol suyu kaynat, tuz at bolca kaynayınca, karıştır. Kaynar suya makarnaları at, üzerinde yazan sürede pişir. Altı açık, kapağı da açık olsun, yoksa taşar. Sonra süz. Süzerken suyundan yarım bardak kaday ayır. Tencereyi kurulayıp ısıt, yağ koy. O da kızınca parça tavukları at. Tavuklar piştiğinde varsa yarım kutu krema ve köriyi ekle. Güzelce karıştır. Altın rengi bir karışım olacak. Bunlar piştiğinde süzülmüş makarnaları ekle, ayırdığın suyu da ekle. Güzelce karıştır. Hazır.
- whoosie (04.04.13 15:05:51)
normal makarna gibi pişir. barilla'nın pesto sosuyla tencerede karıştır. harika olur. tabi fesleğenden hoşlanıyorsan
- yellow brick road (04.04.13 16:13:56)
1