[]
1 bardak pirince kac bardak su?
arpa sehriyeli yapcam.bi de sanırım ısıtmam gerekicek malum pilav ısıtınca biraz kötü oluyo neler yapabilirim kötü olmaması icin sevgili aşçı yamakları?
pirinci sıcak suda beklettin mi? bak eski bir öğrenci ve evin yemeklerinden sorumlu aşçı olarak tavsiyem, 1-1,5 parmak kalınlığında pirincin üstüne çıkacak şeklinde sıcak su koy. bardak hesabını boşver..
- bilmemkacincinick
(10.01.13 20:12:17)
pilavın ölçüsü 1 e 1,5. sen sehrıye de koyacakmısın goz kararı azıcık daha su eklersın. ne kadar sehrıye koyacagını bılmıyorum. pılav ısınınca her turlu kotu oluyor. yarına kalmayacak kadar yaparsın.
- kırmızıkaşekaban
(10.01.13 20:18:03)
hep klasik pilav tarifine göre yapardım bi şeye benzemezdi pilavım, kendi tarifimi buldum.
1. tereyağlı olacak, sırf tereyağ.
2. 1 ölçü pirince 2.2 katı kadar su
3. pirinç çok az kavrulacak
4. sıcak su boca edilip, kapak kapatılmadan önce harlı ateşte sonra hafif ateşte suyunu çekene kadar pişirilecek.
5. suyu bitince kağıt havlu ile kapak sıkıştırma metodu ile kapatılacak
6. 15 - 20 dak. sonra açılıp karıştırılacak 5 dak. sonra servis yapılacak.
bu tarif yasemin kokulu pirinç ve şehriyesiz olarak süper oluyu..
1. tereyağlı olacak, sırf tereyağ.
2. 1 ölçü pirince 2.2 katı kadar su
3. pirinç çok az kavrulacak
4. sıcak su boca edilip, kapak kapatılmadan önce harlı ateşte sonra hafif ateşte suyunu çekene kadar pişirilecek.
5. suyu bitince kağıt havlu ile kapak sıkıştırma metodu ile kapatılacak
6. 15 - 20 dak. sonra açılıp karıştırılacak 5 dak. sonra servis yapılacak.
bu tarif yasemin kokulu pirinç ve şehriyesiz olarak süper oluyu..
- madik atak (10.01.13 20:18:43)
Pilavın üstadı olarak söylüyorum 1'e 1buçuk su katılır pirince. Şehriye falan önemli değil.
- buff (10.01.13 20:23:27)
1
