[]
Dana kıymadan köfte nasıl yapılır?
Markette görüyoruz ya çekilmiş dana kıymalar vs. satılıyor. Ben bundan köfte yapmak istiyorum ama o et hiç de köfte yapılacak gibi durmuyor bana mı öyle geliyor?
Nasıl yapılıyor özürlüye anlatır gibi anlatır mısınız?
Nasıl yapılıyor özürlüye anlatır gibi anlatır mısınız?
kıymanın miktarı nedir? ona göre biraz bayat ekmek içi ve soğan koyacaksınız. az kimyon, karabiber isteğe göre kekik, maydanoz, pul biber. muhakkak tuz. sonra işte kıymayı oyun hamuru misali sıkıyoruz iyice kıvama getiriyoruz yoğurarak.
- mula
(02.01.13 03:27:28)
anlaşılan şu ki işi hiç bilmiyorsun! en iyisi soğanla, bayat ekmekle falan uğraşma. kıymayı alırken, hazır köfte harçları satılıyor ondan al, paketin arkasındaki tarife göre suyunu ve harcı koy, yoğur. istiyorsan içine ilave baharat veya maydanoz koyabilirsin.
- kadifepanter (02.01.13 07:02:29)
ekmek içi koymadan sadece baharatlarla yapabilirsin, çabuk dağılmaması için içine bir yumurta -beyazını da koyabilirsin hiç bişey fark etmiyor- kırarsın kıvamına göre (işte fazla cıvık olmayacak elle yoğurunca kolayca şekil alacak) bir iki kaşık da un atarsın.
ayrıca o hazır köfte harçlarına hiç bulaşma derim, tadı kötü oluyor. ev köftesi gibi olmuyor.
ayrıca o hazır köfte harçlarına hiç bulaşma derim, tadı kötü oluyor. ev köftesi gibi olmuyor.
- yue
(02.01.13 09:15:51)
piii bi de yumurta kır içinee diyor, yav cıvıklaşır, un manyağı yapar köfteyi sonra bu çocuk :) ilk seferlerde bişi olmaz hazır köfte harcından, önce bi eli alışsın :))
- kadifepanter (02.01.13 09:55:05)
1
