[]
yoğurt ilk nasıl bulunmuştur ?
ya çok gereksiz bi bilgi ama soru aynen başlıktaki gibi, ilk yoğurt nasıl ve nerde bulunmuştur acaba. dün gece içki soframızın kafaları kurcalayan sorusu olarak siz duyuru ahaline de bi sorayım dedim.
o nasıl link öyle melekler indirdiğine dair rivayet var diyo : )) şaka gibi... büyük ihtimalle çok eski tarihlerde şans eseri açıkta bırakılan sütün mayalanması sayesinde olmuştur. ondan sonra sütün saklanma süresinin kısa yoğurtun saklanma süresinin uzun olmasıyla üzerinde uğraşılmış ve yaygınlaşmıştır.
- gunetapar
(04.01.09 20:04:58)
yoğurt, turşu, pastırma salam gibi kurutulmuş et.. hepsi aslında tatları güzel olduğu için geliştirilmemiştir, hepsi temelde uzun süre yiyecek saklama metodudur. eğer bundan on bin yıl önce buzdolabı olsaydı bunların hiçbiri olmazdı
- gunetapar (04.01.09 20:08:47)
@gunetapar katılmadan edemedim, ama sonuçta arkadaş araştırmış link vermiş :)
ya ben de mayalanmıştır felan diye düşünüyorum ama elbet böyle bi hikayesi vardır diye düşünüyorum.
ya ben de mayalanmıştır felan diye düşünüyorum ama elbet böyle bi hikayesi vardır diye düşünüyorum.
- wish i could fly
(04.01.09 20:16:35)
benim duyduğum en akla yatkın ve bilimsel görünen açıklama şöyle:
karıncalar yuvalarının duvarlarını ve girişlerini sertleştirmek için özel bir salgı üretirler. bu salgı yoğurt mayası ile aynı bakterileri içerir. saklanan sütlere giren karıncaların salgıları nedeniyle, sütün mayalanıp yoğurt haline dönüşmüş olması yüksek ihtimaldir.
karıncalar yuvalarının duvarlarını ve girişlerini sertleştirmek için özel bir salgı üretirler. bu salgı yoğurt mayası ile aynı bakterileri içerir. saklanan sütlere giren karıncaların salgıları nedeniyle, sütün mayalanıp yoğurt haline dönüşmüş olması yüksek ihtimaldir.
- lancelot du lac (04.01.09 21:06:25)
karınca yumurtası ve büyükbaş hayvanların sindirim sisteminin bir parçası işe yarıyor diye biliyorum.
- againstthelife (05.01.09 07:59:46)
1
