Her bir şey Bugün Cevapla
Ara
Kategoriler
duyuru (0)
soru (40)
müzik (1)
film/dizi (0)
teknik (2)
medikal (1)
sözlük (0)
yabancı dil (0)
yer/yön (0)
alınık/satılık (2)
gönül işleri (2)
hayvan (0)
kayıp (0)
kan aranıyor (0)
ev/kalacak yer (0)
Son Cevaplananlar
[]

Yumurta Haşlarken

Önce suyu kaynatıp kaynayan suya mı koymak lazım yumurtayı, yoksa çeşmeden akıttığımız sıcak suyla yumurtayı cezveye koyup mu altını yakmak lazım?




 
Bir yerde fark etmez diye okumuştum.
(Annem 2.sini yapıyor.)

  • nickini vermek istemeyen uye  (25.12.12 21:42:07) 
baştan koyulur genelde, aksini yapanı görmedim zira çatlayabilir. Ayrıca suya koymadan delerseniz çatlamaz. Sanırım iğneyle delinir, bir de bunu yapan minik bir zımbırtı var, satılıyor.


  • whoosie  (25.12.12 21:44:22 ~ 21:44:53) 
ikisi arasındaki fark ne ki, en sonunda aynı şekilde pişiyor yumurta.

rafadan süresini tam olarak kestirmek için soğuk suya koyup ocağın altını yakmayı tercih ediyorum ben genelde.
  • ocanal  (25.12.12 21:45:31 ~ 21:46:30) 
sonradan koymaya niye uğraşıyon ki. koy işte en baştan.


  • baldur  (25.12.12 21:47:21) 
yumurtayı kaynayan suya koyarsan çatlar.ılık su koyup ocağa koy


  • pirillanta  (25.12.12 21:52:37) 
ben de soğuk suyu tercih ediyorum. baştan söyleyeyim öğrenci ve erkeğim. soğuk suyla yapınca 4 dakka itibarıyla sarısı tam katılaşmamış o güzel lezzeti yakalayabiliyoruz. :)


  • kallesnikof  (25.12.12 22:11:29) 
Tam soruya cevap olmasa da, Isı transferi kitabında şöyle bir örnek var: yumurta 5 derecede, 95 derece suya atıldığında, yumurtanın merkezindeki sıcaklık ne zaman 70 derece olur? Cevap 14.4 dk
Eğer yumurta musluk suyuna atılıp ocak açılırsa (herhalde çoğumuzun yaptığı gibi) şüphesiz bu süre daha uzun olur (70 dereceye ulaşma). Ama bu fark kayda değer olur mu biraz hesap gerekir. Ayrıca yumurtanın ilk sıcaklığı da önemli. Herzaman buzdolabında olmayabiliyor, yeni alınmış olabilir vs.
Çatlama olaylarını bilmiyorum, aslında bi gün deniyim :)
  • puc  (25.12.12 22:15:30) 
En guzeli ilki ama malesef catliyor


  • mikail bey  (25.12.12 22:49:53) 
1
istatistikler
yardım / hakkında
buraya yazılanların hakları Sir Anthony Hopkins'e aittir.
yazan eden compumaster, ilgilenen eden fader
modere edenler angelus, Artibir, aychovsky, baba jo, basond, compumaster, deckard, duyulmasi gerektigi kadar, fader, fraise, groove salad, kahvegibi, kaymaktutmayansicaksut, kibritsuyu, monstro, pandispanya, robin, ron dennis
bu sitede yazılanların hiçbiri doğru değildir. site içeriği küçükler için sakıncalı olabilir. yazılardan yazarları sorumludur. kaynak göstermeden alıntılanamaz. devlet tarafından atanmış bir kurumun internet üzerinde kimin hangi bilgiye ulaşıp ulaşamayacağına karar vermesi insan haklarına aykırıdır. web siteleri kullanıcıların istekleri doğrultusunda bağlandıkları yerlerdir. kullanıcılar isterlerse bir web sitesine bağlanmayabilirler. bu güçleri ve imkanları mevcuttur. bir kullanıcı bir siteye bağlanmak istiyorsa bu onun tercihi ve hakkıdır. bağlanmak istemiyorsa bu yine onun tercihi ve hakkıdır. halkın kendisine hizmet etmesi için görevlendirdiği kurumlar hadlerini aşıp halka neye ulaşıp ulaşmayacağını bilmeyen cahil cühela muamelesi edemezler. ebeveynlerin çocuklarını sakıncalı içeriklerden koruması için çok sayıda bedava ve ücretli yazılım mevcuttur. bu yazılımlar bir web tarayıcısını kullanmaktan daha karmaşık teknik bilgi gerektirmemektedir. devletin milletini küçük düşürmesi ve ebleh yerine koyması yasaktır. Skimlinks ile linkler üzerinden yönlendirme payı alınmaktadır.