biftek yanına kızartma-garnitür olarak gider. Geçen gün yaptım, yanında bordeaux ile beraber çalıştı. Kırmızının ne olduğu da önemli. Yüksek ısıdaki yağ olmalı. Endüstriyel mutfaklardaki gibi.
- dokuzeylul (03.11.12 15:59:13)
Yemek olarak değil de meze olarak dersen sapları kopar içlerine kaşar rendesi koyup fırına ver
Nefis oluyorlar
Nefis oluyorlar
- sadegazoz (03.11.12 16:02:28)
sadegazoz, aslında benim de aklımda öyle bir şey vardı.
- teritori (03.11.12 16:07:09)
biz de sadegazoz'un yaptığı şekilde yiyoruz. çok iyi oluyor. ayrıca domatesli bir de beyaz peynirli yapıyoruz. beyaz peynir favorim.
- ayiadam (03.11.12 17:16:51)
Beyaz peyniri de deneyeceğim ayiadam, mantarın suyu ile karışıyordur muhtemelen ve nefis oluyordur. Kekik veya kırmızı pul biber bozar mı dersin?
- sadegazoz (04.11.12 16:39:40)
pul biber bozabilir ama kekik bişi yapmaz sanırsam.
- ayiadam (04.11.12 17:20:30)
1