[]
yurtdışında döner ve sos
hala almanya ve danimarkada yediğim döner kadar güzel döneri türkiyede yemedim. bunun nedeni ne olabilir diye düşünüyorum. orada dönerler bir aletle kesilirdi, sosla sunulurdu bunun bir etkisi olabilir mi? yoksa daha kaliteli et mi orada? bir de böyle dönerin servis edildiği beyaz sos vardı, yiyen duyan ne olduğunu bilen var mı?
ben de ayni dertten muzdaribim, guzel oluyor gercekten. ama etin tadindan bence. sos da tabi guzel oluyor
- acan99670
(01.11.12 06:27:35)
o beyaz sos tereyağı olmasın? sıcak sıcak döküyorlar hani?
- rebio
(01.11.12 06:31:31)
yok hayır görüntü olarak baya baya mayonez veya bir ranch sos görüntüsünde olan bir şeydi.
- antonin artaud (01.11.12 06:44:49)
arap donercilerinde dediginize benzer bir sos koyuyorlar bol sarmisakli. sormustum yumurta beyazi, biraz limon, bolca sarmisak ve boraz labne peyniri ile yaptiklarini soylemislerdi.
- cairo (01.11.12 07:11:28)
biraz evolve olmus Tzatziki sosudur o.
- yirtik foto (01.11.12 07:16:34)
denetim ve standartlar daha üst seviyede daha insani olduğu için türklerin meşhur dönerini almanyada daha güzel bir şekilde yiyebiliyoruz.
- baldur (01.11.12 07:34:13)
7 yil almanyada yasayan birisi olarak, oranin donerini begenmem. cunku cok az yer haric donmus ettir. donmus etin tadini fark ediyorsaniz anlarsiniz ne demek istedigimi. ha, onlar oyle soslar koyuyorlar ki, daha guzel oluyor evet. ama size istanbulda doner yiyeceginiz birkac yer soyliyim, yiyin, sonra konusalim :)
not: berlin'e yolunuz duserse 'imren' de doner yiyin, 3-4 subesi vardir. candir.
not: berlin'e yolunuz duserse 'imren' de doner yiyin, 3-4 subesi vardir. candir.
- inisiyatif almayi seven adam (01.11.12 08:56:15)
Ben yurtdışına gittiğimde özellikle döner yemeye gidiyorum, türkiye'de dönüp bakmam bunun sebepleri.
1.) fazla et miktarı
2.) türk dönerlerinin üstüne konulan koyun yağının verdiği o iğrenç kokunun olmaması
3.) etin hindi ile sığır karışımı olması, hafif oluyor böyle
4.) muhteşem sos, yoğurt, nane ve sarımsak tozu ile yapılıyor.
1.) fazla et miktarı
2.) türk dönerlerinin üstüne konulan koyun yağının verdiği o iğrenç kokunun olmaması
3.) etin hindi ile sığır karışımı olması, hafif oluyor böyle
4.) muhteşem sos, yoğurt, nane ve sarımsak tozu ile yapılıyor.
- beholderrulez (01.11.12 11:10:48)
mecidiyeköyde frango döner var, 5 çeşit sos var döner için. ben bayıldım, mutlaka deneyin.
- la mort heureuse (01.11.12 11:51:27)
yirtik foto +1
yunanların Tzatziki dediği bi sos o genelde. sour cream, sirke, kekik, sarmısak tozu falan kullanılır yaparken.
yunanların Tzatziki dediği bi sos o genelde. sour cream, sirke, kekik, sarmısak tozu falan kullanılır yaparken.
- aysiku (01.11.12 12:21:25)
yunanlılar dönere tzatziki koyuyor, o bence de.
@aysiku süzme yoğurtla yapılmıyor mu tzatziki, sour cream'le yapıldığını ilk kez duydum.
@aysiku süzme yoğurtla yapılmıyor mu tzatziki, sour cream'le yapıldığını ilk kez duydum.
- slackerbitch (01.11.12 20:18:55)
şerhi düşeyim, bu güzel dönerler arap dönercileri değil hepsi türktü bu güzel döner dediğim yerlerin, hatta dönerli pizzayı da ilk buralarda gördüm. hatta arap dönercilerinki shwarma adıyla satılıyor galiba. hatta danimarkada helsingörde bir dönerci vardı, döner altı patates kızartması ve bu efsane sos. bilmiyorum yani gerçekten çok çok güzeldi. her yurt dışı dönercisi güzel değildi ama türkiyeye göre gerçekten çok önde olan pek çok yer vardı.
- antonin artaud (02.11.12 00:20:46 ~ 00:22:09)
1
