[]
peynir için starter maya nerden bulunur?
evet nerden bulunur bu mayalar? Streptococcus cremoris veya Laktococcus lactis,P. Shermanii Micrococci ve B. Linen gibi...
Eczanelerde var yoksa da istersen getirtiyorlar.
- alex (27.06.12 02:37:09)
hangi şehirdesin? bazı şehirlerde (mesela mersin'de metropol civarında) gübre vs satışının olduğu yerler oluyor. bunların çevresinde yine köylülerin bu tür ihtiyaçlarının satıldığı dükkanlar var. maya vs. oralardan çeşitli şeyler bulabilirsin.
- ben smyrna (27.06.12 06:41:09)
izmirdeyim. tşk ler. gouda edam gravyer gibi peynirlerin yapımınd akullanmayı düşünüyorum bu mayaları.
- hayvan gibi yazar (27.06.12 17:59:48)
1