[]
pilavın dibi neden tutar?
ilk pilav yapmaya kalkıştım pirinç pilavı. ama dibi tuttu. geriye kalanlar gayet ii gibi. tane tane olması, diri olmaması falan ama dibini tuttturduk.
nerde hata yaptım acaba ihtimaller nedir?
nerde hata yaptım acaba ihtimaller nedir?
Az su
Fazla ateş
Gereksiz karıştırma
Fazla ateş
Gereksiz karıştırma
- drip nick i zaten kullanilmakta
(31.05.12 20:31:45)
pişene kadar değil suyu bitmesine, pişmesine az kala kapatıp ocaktan kaldırın. o zaman o suyu çeker ve dibi tutmaz.
- ben smyrna (31.05.12 20:33:32)
pilav karıştırılmaz 1 tane kesme şeker at 1 de limon pirincide ilkin kızgınyağla şeffaflaşıncaya kadar karıştır sonra suyu koy kapat çok çok çok kısık ateş bir de knor miss
- libertyaddict
(31.05.12 20:34:26)
dibi tuttuysa mutfaktaki el bezini ıslatın ama sıkmayın. tezgaha serin üstüne de tencereyi koyun. o tutukluğu gider. meme yapmıştır o.
- ykyt (31.05.12 20:36:54)
pişirirken ateşle tencerenin arasına metal bir teneke parçası koyarsan dibi tutmaz.
- eyyorlamam bu gadar (31.05.12 20:37:06)
tam aksine karıştırılır abi, ama suyu döktükten sonra sadece bi kere evirip çevircen, bi daha dokunmucan. ha bi de yağı az olmuş olabilir.
- nolmus yani (31.05.12 20:37:13)
ilk 4 denemem de çöpe atmış biri olaraktan söylüyorum ki tencere kapağı cam ise eğer kapaktan bakın suyun çekme durumuna çok hafif suyu da kalsa ateşi söndürün kapakla tencere arasına gazete kağıdı sıkıştırın. bi 15 dk öyle beklesin kendisi çekiyor zaten.
- pomaklar (31.05.12 20:50:10)
1
