[]
siyah zeytin küflenmesin diye ne yapılır?
süper bi zeytin buldum biraz fazlaca almışım onu bi güzel yıkayıp yağlayıp kavanozla buzdolabına koydum ama gel gör ki küflenmiş buzdolabındaki zeytin. özel bir formülü var mıdır zeytin muhafaza etmenin?
yağın içinde bekletmek lazım galiba
- nucleon
(28.03.12 21:04:38)
kendi suyu varsa onda saklı tutmak işe yarıyor. ama siz yıkayıp kavanoza koyduğunuza göre su filan kalmadı, o zaman limon+zeytinyaği koyun içine.
- ocanal
(28.03.12 21:07:50)
kendi suyu yok, zaten yağlamıştık ama buz dolabında o yağlar da donmuş sanırım...
- rentts (28.03.12 21:10:39)
üstü kapanacak kadar (salcada yapildigi gibi) yag eklemek gerekiyor.
- shi aila (28.03.12 21:18:40)
alkole batir ama yiyemezsin sonradan.
- serabetan (28.03.12 21:28:37)
donduktan çözüp baktınız mı? zeytinyağı donunca açık bir renk alıyor, küf zannedilmiş olamaz mı?
- tedirginlik hucresi (28.03.12 22:59:50)
gemlikte bir zeytinci bana, aman zeytinyağının içinde saklamayın, yumuşar, özelliği bozulur demişti. ne kadar doğrudur bilemem.
- cedilla (29.03.12 09:22:35)
@barbaroj
çok gazlı yazmışım da süper dedğim bana göre süper, tuzsuz, içinde hiç acı olmayan, etli siyah zeytin mahalledeki süpermarketten buldum ama başka da hiç bi yerde bulamadım ne carrefour da ne migrosta. bi daha gdince tenekesinden markasına bakar yazarım.
çok gazlı yazmışım da süper dedğim bana göre süper, tuzsuz, içinde hiç acı olmayan, etli siyah zeytin mahalledeki süpermarketten buldum ama başka da hiç bi yerde bulamadım ne carrefour da ne migrosta. bi daha gdince tenekesinden markasına bakar yazarım.
- rentts (31.03.12 16:01:31)
1
