Her bir şey Bugün Cevapla
Ara
Kategoriler
duyuru (1)
soru (49)
müzik (0)
film/dizi (0)
teknik (3)
medikal (1)
sözlük (0)
yabancı dil (0)
yer/yön (1)
alınık/satılık (0)
gönül işleri (2)
hayvan (1)
kayıp (0)
kan aranıyor (0)
ev/kalacak yer (1)
Son Cevaplananlar
[]

sucuk - sucuk benzeri ürün

yıllar yılı bu işin piri diye alıp yediğimiz cumhuriyet sucuğunun, afyon ipek sucuğunun bile üstünde "ısıl işlem görmüş sucuk benzeri ürün" yazıyor.

ulan cumhuriyet sucuğu bile "sucuk benzeri" ise sucuk ne? benzeri menzeri olmayan harbi sucuk hangisi?


 
yanturalı


  • luzumsuzadam  (25.07.08 15:02:31) 
güneşte kurutulmuş olanı. fırında kurutulunca sucuk benzeri oluyor. kodeks öyleymiş.

İzmir'deysen Bayındır-Canlı'da sucukçu var yolda, bağırsağa doldurulduktan sonra alıyorsun eve gelip güneşte kurutuyorsun. Sucuktan önce kokusundan kafayı yiyorsun sonra.
  • sui  (25.07.08 15:10:44 ~ 15:22:16) 
yanlış anlaşılma olmasın. en güzel sucuk hangisidir demiyorum. "sucuk" denilen ürün hangisidir diyorum. yoksa cumhuriyet sucuğunun da tadından şikayetim yok.


  • kibritsuyu  (25.07.08 15:38:24) 
Evet "doldurulmus sucuk" denen olaya gercek sucuk deniyor benim de bildigim kadariyla. Pardon, "doldurulmus ve guneste (dogal sartlarda) kurutulmus sucuga" gercek sucuk deniyor.

Eger tatmadiysaniz derhal tatmanizi oneririm. Mutfak penceresine asarsiniz sucugu, gittikce buzusmeye baslar kurudukca.. Hos bir kokusu vardir. Fabrikasyon sucuklara gore daha yumusak ve yenilir yutulabilir bir sucuktur. Gordugunuz yerde direkt alin. Biz galiba Bursa'dan almistik, hala tadi damagimdadir.
  • vita vinum est  (25.07.08 17:27:14) 
yukarıda açıklanmış, bu gıda kodeksiyle alakalı bir durum. kodekste mesela sucuk için şu şu işlemlerden geçen diye tanımlanmışsa bu işlemlerden geçmeyen veya anılan maddeleri içermeyen ürünün üzerine sucuk yazamıyorsun. yani kodekste güneşte kurutulur diyorsa ve sen fırında aynı işlemi uyguluyorsan ürünün üzerine sucuk yazamıyorsun. bunun bir benzeri de dondurmada var eğer gerçek süt kullanmazsan ürününü dondurma olarak lanse edemiyor, sütlü buz felan gibi bir isimle satabiliyorsun. (bkz: algida)


  • fakeinvoice  (25.07.08 17:31:16) 
genelde bunlar tost sucugu olan sucuklardır ve her markanın böyle ucuz tost sucugu vardır. ama fiyatından da anlaşılacagı gibi tavada ve ya mangalda yapılacak sucuk çeşitleri kangal şeklindedir. tost sucugu ise uzun ambalajdadır.


  • yuceonder  (26.07.08 12:56:34) 
1
istatistikler
yardım / hakkında
buraya yazılanların hakları Sir Anthony Hopkins'e aittir.
yazan eden compumaster, ilgilenen eden fader
modere edenler angelus, Artibir, aychovsky, baba jo, basond, compumaster, deckard, duyulmasi gerektigi kadar, fader, fraise, groove salad, kahvegibi, kaymaktutmayansicaksut, kibritsuyu, monstro, pandispanya, robin, ron dennis
bu sitede yazılanların hiçbiri doğru değildir. site içeriği küçükler için sakıncalı olabilir. yazılardan yazarları sorumludur. kaynak göstermeden alıntılanamaz. devlet tarafından atanmış bir kurumun internet üzerinde kimin hangi bilgiye ulaşıp ulaşamayacağına karar vermesi insan haklarına aykırıdır. web siteleri kullanıcıların istekleri doğrultusunda bağlandıkları yerlerdir. kullanıcılar isterlerse bir web sitesine bağlanmayabilirler. bu güçleri ve imkanları mevcuttur. bir kullanıcı bir siteye bağlanmak istiyorsa bu onun tercihi ve hakkıdır. bağlanmak istemiyorsa bu yine onun tercihi ve hakkıdır. halkın kendisine hizmet etmesi için görevlendirdiği kurumlar hadlerini aşıp halka neye ulaşıp ulaşmayacağını bilmeyen cahil cühela muamelesi edemezler. ebeveynlerin çocuklarını sakıncalı içeriklerden koruması için çok sayıda bedava ve ücretli yazılım mevcuttur. bu yazılımlar bir web tarayıcısını kullanmaktan daha karmaşık teknik bilgi gerektirmemektedir. devletin milletini küçük düşürmesi ve ebleh yerine koyması yasaktır. Skimlinks ile linkler üzerinden yönlendirme payı alınmaktadır.