Ekşi Duyuru

uzmanı değilim ancak şunu söyleyebilirim, hepsini aynı anda alırsan vücut depolar.aralıklarla alırsan yakabileceğini yakar fazlasını depolar.

güzel bir soru sormuşsun ama metabolizma kalori hesabıyla özetlenebilecek kadar basit birşey değil. cevap hayır, aklıma gelen birkaç şeyi özetleyeyim,

1) mide hacmi artar, açlık hissi daha çabuk hissedilir.
2) metabolizma kendini öğün miktarı ve sıklığına göre ayarlar. bir günde alacağın toplam kaloriyi tek öğünde alırsan günün büyük kısmında açlık hissedersin ve bünye enerjiyi depolamaya meyillenir ve metabolizma hızın da düşük seviyelerde seyreder.
3) aldığın kaloriden ziyade bunu hangi formlarda aldığın önemlidir. yediğimiz besinlerin bir kısmı hücre ve dokuların yapısına katılır. günlük aminoasit ihtiyacını yeterince karşılayamazsan metabolizma tamamen sağlıklı olmayacaktır. hatta yeterince esansiyel aminoasit alıp almadığın da önemlidir, hayvansal aminoasitler dışındaki esansiyel aminoasit dediğimiz aminoasitler hayvan bünyesinde sentezlenemez dolayısıyla dışarıdan almak zorundayız.
çok fazla yağ tüketirsen bu da beslenme için uygun değil. bu noktada yağların doymuş olup olmaması da önemli mesela. doymuş hayvansal yağlar damar yolların için de sağlıklı değil, parçalanıp enerji verici olarak kullanılması da verimli değil.

karaciğerde yalnız bir miktar şeker gerektiğinde kana verilmek üzere hazırda tutulur. onun dışında eğer kısa sürede gerektiğinden fazla besin tüketirsen doğrudan yağ olarak depolanmaya meyillidir. besinlerin yağ olarak depolanması kolayken yağ dokusunun metabolizma hızı oldukça düşüktür ve bu bölgelere pek fazla kan damarı ulaşmaz. dolayısıyla bu yağları yakıp kullanmak zordur.

aslen daha birçok faktör var. ama sorunun cevabı net olarak hayır.

6 gün boyunca 1000 yiyip 7. günde 8000 yemek normal besin tüketiminden çok farklı sonuçlara yol açar. öncelikle günlük yeterli kaloriyi alamayan bünye yağlara ve protein yıkımına yönelir. yapısal proteinlerini kaybedersin. kas kütlesinde kayıp ve kas dokusunda metabolizma düşüşü gerçekleşir ve uzun vadede metabolizma kendini günlük 1000 kilokalori alımına göre ayarladığından 7. gün aldığın 8000 kilokalori doğrudan depolanmaya meyillenir. şişmanlasan bile kas kütlen artmayacak, yağlanacaksın. beslenmede 'genel düzen' önemlidir. genel düzenin dışına çıkan bir günlük değişimlerin uzun vadede çok bir önemi olmaz.

@cro magnon
"1) mide hacmi artar" Mide hacmi artmak durumunda değil gibi geldi, misal kalorisi çok yüksek hacmi düşük (margarin oldu ilk aklıma gelen, yağ vb. :S) gıdalar mide hacmini arttırmaz sanıyorum.