[]
karnım aç...
duyurunun aşçıları ve amatörler :)
canım şinitzel çekti yağda kızardığı için sağlıksız diye hic yapmiyorum...
kısaca bir tarifini rica etsem, kaç derecede kaç dakika pişer vs. biraz detaya da girin lütfen...
afiyet olsun.
canım şinitzel çekti yağda kızardığı için sağlıksız diye hic yapmiyorum...
kısaca bir tarifini rica etsem, kaç derecede kaç dakika pişer vs. biraz detaya da girin lütfen...
afiyet olsun.
eti ezmezseniz odun gibi bir şey çıkar ortaya, zaten içi pişene kadar da dışı kömür olur. veya dışından pişti sanırsınız içi daha çiğ kalır. ayrıca öyle kuşbaşılık olarak alınmış etten falan olmaz. hani öyledir değildir bilemem. söylemek istedim sadece.
- ben smyrna (12.11.11 19:42:03)
şinitzeli zaten tavuk göğsü ile yapıyorsunuz, krem peynirin anlattığı gibi aynen, eğer kaliteli yağ kullanırsanız, hatta tercihen fındık yağı falan, çok yağ çekmez. tavuğun ince kesilmiş olması gerek.
eğer yine yağlı geliyorsa tavuğu direk soteleyin az yağda.
eğer yine yağlı geliyorsa tavuğu direk soteleyin az yağda.
- goldentitan (12.11.11 21:33:06)
şinitzelin orijinali et iledir. dana eti ile. domuz eti ile de yapılır ama wiener denileni dana eti ile olur.
- ben smyrna (12.11.11 21:56:18)
1