Her bir şey Bugün Cevapla
Ara
Kategoriler
duyuru (1)
soru (38)
müzik (0)
film/dizi (0)
teknik (8)
medikal (4)
sözlük (0)
yabancı dil (0)
yer/yön (0)
alınık/satılık (0)
gönül işleri (4)
hayvan (0)
kayıp (0)
kan aranıyor (0)
ev/kalacak yer (0)
Son Cevaplananlar
[]

Eskiden şeker var mıydı?

Soru aslında basit.
Şeker malumunuz endüstriyel işlemler sonucu elde ediliyor günümüzde.
Peki Osmanlı Mutfağındaki tatlılar eskiden nasıl yapılıyordu?
Yani 1600 yılında şeker pancarından şeker üretmenin bir yolunu bulmuşlar mıydı?

 
Evet şeker vardı hatta 1600 leri bırakalım şekerin tarihi 1000 li yılların öncesine uzanır...gerçi modern anlamda şeker pancarından şeker üretimi çok sonraları olmuştur ama Osmanlıya şeker, Çin , Hindistan gibi ülkelerden geliyordu, hatta tarihte şöyle bir rivayet vardır, Uygurların savaşçı özelliklerini kaybetmesinde yerleşik hayata geçip şekerle tanışmaları büyük etkendir...


  • bisanthe  (12.10.11 14:13:15) 
baklavayı eskiden bal ile yaparlarmış sonra şeker peydahlanınca, ballı baklavayı yeniçeriler, şekerli baklavayı saraydakiler yemeye başlamış.


  • hollowlife  (12.10.11 14:26:42) 
daha fazla bilgi için şöyle birşey var.

www.ilknokta.com
  • anonimyususer  (12.10.11 14:28:34) 
bildiğimiz anlamda rafine şeker ilk başlarda yok o yüzden rafine şekere ulaşabilen zenginler şişman ve şişmanlık zenginlik belirtisi..


  • cinna monster  (12.10.11 14:34:21) 
1
istatistikler
yardım / hakkında
buraya yazılanların hakları Sir Anthony Hopkins'e aittir.
yazan eden compumaster, ilgilenen eden fader
modere edenler angelus, Artibir, aychovsky, baba jo, basond, compumaster, deckard, duyulmasi gerektigi kadar, fader, fraise, groove salad, kahvegibi, kaymaktutmayansicaksut, kibritsuyu, monstro, pandispanya, robin, ron dennis
bu sitede yazılanların hiçbiri doğru değildir. site içeriği küçükler için sakıncalı olabilir. yazılardan yazarları sorumludur. kaynak göstermeden alıntılanamaz. devlet tarafından atanmış bir kurumun internet üzerinde kimin hangi bilgiye ulaşıp ulaşamayacağına karar vermesi insan haklarına aykırıdır. web siteleri kullanıcıların istekleri doğrultusunda bağlandıkları yerlerdir. kullanıcılar isterlerse bir web sitesine bağlanmayabilirler. bu güçleri ve imkanları mevcuttur. bir kullanıcı bir siteye bağlanmak istiyorsa bu onun tercihi ve hakkıdır. bağlanmak istemiyorsa bu yine onun tercihi ve hakkıdır. halkın kendisine hizmet etmesi için görevlendirdiği kurumlar hadlerini aşıp halka neye ulaşıp ulaşmayacağını bilmeyen cahil cühela muamelesi edemezler. ebeveynlerin çocuklarını sakıncalı içeriklerden koruması için çok sayıda bedava ve ücretli yazılım mevcuttur. bu yazılımlar bir web tarayıcısını kullanmaktan daha karmaşık teknik bilgi gerektirmemektedir. devletin milletini küçük düşürmesi ve ebleh yerine koyması yasaktır. Skimlinks ile linkler üzerinden yönlendirme payı alınmaktadır.