[]
Yemek Yapmayı Öğrenmek İstiyorum
merhabalar. yemek yapmayı seven bir insanım, kendimce yeni yemekler, soslar falan da çıkarıyorum. olmadı tariflerde küçük değişiklikler yaparak daha lezzetli hale getirmeye çalışıyorum falan filan...
ancak benim öğrenmek istediğim, bu işin incelikleri. yani profesyonellerin taktiklerini kursa falan gitmeden, internetten öğrenebileceğim bir yer var mıdır acaba? tamam biliyorum adamlar o kadar yıl okul okuyorlar, yılların tecrübesi falan, ama en azından bir iki taktik öğrensem yeter sanki.
şöyle ki, masterchef türkiye'de baya bir şeyler kaptım mesela, önceden et mühürlemek diye bir şey bilmiyordum bile. bunlar yemek tarifleri kitaplarında da yazmıyor, o yüzden yemek tarifleri kitapları pek işime yaramaz sanki. yardımlarınızı bekliyorum. teşekkürler.
ancak benim öğrenmek istediğim, bu işin incelikleri. yani profesyonellerin taktiklerini kursa falan gitmeden, internetten öğrenebileceğim bir yer var mıdır acaba? tamam biliyorum adamlar o kadar yıl okul okuyorlar, yılların tecrübesi falan, ama en azından bir iki taktik öğrensem yeter sanki.
şöyle ki, masterchef türkiye'de baya bir şeyler kaptım mesela, önceden et mühürlemek diye bir şey bilmiyordum bile. bunlar yemek tarifleri kitaplarında da yazmıyor, o yüzden yemek tarifleri kitapları pek işime yaramaz sanki. yardımlarınızı bekliyorum. teşekkürler.
klasiktatlar.blogspot.com bildiğimiz yemekleri püf noktalarıyla tarif ediyor.
- african rain
(11.07.11 12:35:15)
1
