[]
domates diye ne yiyoruz?
bir ay (belki de daha fazla) bir zaman önce pazara gitmiştik. iki ayrı domatesçiden birer kilo domates aldık. biri iri domates, biri de çeri domatesten hallice ama yine de ufak domates. işlerimizin yoğunluğundan ne evde yemek yapabildik, ne yemek yiyebildik. o iki torba domates, mutfak masasının altında aldığımız torbaların içinde bir, belki de daha fazla bir zaman durdu. buzdolabında değildi, hava sıcaktı, aldığımız gibi kalmışlardı.
dün fark ettik poşetleri. bozulmuştur diye açtık ki o ne? hepsi sapasağlam, taş gibi duruyorlar. en kötü durumdaki biraz buruşmuş o kadar. diğerleri aldığımız günkü gibi cillop. kaya gibi.
lan domates bu. bir aydan fazla süre sıcağın böğründe açıkta çürümez mi lan? nasıl domates bu mınakoyim ya? yiyoruz abi biz bunu.
dün fark ettik poşetleri. bozulmuştur diye açtık ki o ne? hepsi sapasağlam, taş gibi duruyorlar. en kötü durumdaki biraz buruşmuş o kadar. diğerleri aldığımız günkü gibi cillop. kaya gibi.
lan domates bu. bir aydan fazla süre sıcağın böğründe açıkta çürümez mi lan? nasıl domates bu mınakoyim ya? yiyoruz abi biz bunu.
olgunlaşmasını tamamlamadan tezgaha koyuyorlar. babam da bahçede domates yetiştirir ve getirdiği zaman dolapta saklamaz. tezgahta durur bir hafta gider aynı şekilde.
- wampex
(11.06.11 08:38:09)
bir ay diyorum abi, belki daha fazla.
- kibritsuyu (11.06.11 08:39:31)
benim de 2 aylık bir şeftali maceram var. ben yaşlandım amk o sürede, o tek başına dirayet etti ve zamana karşı yenik düşmedi.
- oldtimer (11.06.11 10:12:28)
aldığımızda kıpkırmızıydı. ha belki bazıları hafiften açık kırmızı olabilir. dün de kıpkırmızıydı. çeri de dahil. diyorum ya en kötü durumda olanı sadece içindeki su buharlaştığından olsa gerek biraz buruşmuştu. ne çürük, ne küf, ne bişey. yedim hatta 2-3 tanesini. tadı da normal. normal dediğim mis gibi tarla domatesi gibi değil elbet. yani bu domatesler ilk alındığında da nasılsa öyleydi.
- kibritsuyu (11.06.11 10:27:10)
Aslında hormondan ziyade yediğimiz domatesin çeşidiyle alakalı bişey bu. Atıyorum 20 farklı domates tohumu markası vardır çiftçi için. Bunların içinde domatesin lezzetinden çok yüksek verim, hastalıklara dayanıklılık vb gibi şeyler önemlidir. (tohum üreticisi firmalar tarafından devamlı bu tip ar-ge çalışmaları yapılır daha çok verim, daha uzun süre dayanan, hastalıklara dirençli)
- efebb
(11.06.11 11:53:19)
ilginç buzdolabında bir ayda küften yok oluyor bizimkiler,
keşke yemeseydiniz
keşke yemeseydiniz
- faideli bilgiler (11.06.11 12:10:47)
bahçemizde yetişen normal domatesler dışarıda bırakırsak 3-4 günde buruşuyor, 8-9 günde de çürümeye başlıyor. cherry domatesler için bu süre daha da kısa.
- kayranin kedisi (11.06.11 19:20:28)
1
