Her bir şey Bugün Cevapla
Ara
Kategoriler
duyuru (2)
soru (44)
müzik (0)
film/dizi (0)
teknik (3)
medikal (0)
sözlük (0)
yabancı dil (0)
yer/yön (0)
alınık/satılık (2)
gönül işleri (3)
hayvan (0)
kayıp (0)
kan aranıyor (0)
ev/kalacak yer (0)
Son Cevaplananlar
[]

Yumurta Kaynarken

Yumurtayı suda kaynatırken beyaz bir köpük çıkıyor. (diğer şeffaf köpüklerden farklı) Nedir bu gizemli köpük? Başka şeylerde de oluyor galiba, aklıma gelmedi şu an...




 
Yumurta kabuğunda bulunan yüksek kalsiyumdan olabilir diye bir tahmin yürütüyorum. Kalsiyum sandoz da köpürüyor :)


  • crown  (28.02.08 21:01:12) 
kabuğundaki kalsiyumdan dolayı köpürüyor.
kaynak: kaba etim.

  • aysiku  (28.02.08 21:02:02) 
yumurta kabuğundaçatlak olduğunda da, yumurta akı sızıp katılaşıyor. ama köpük mişsiniz. muhtemelen bu değildir.


  • lancelot du lac  (29.02.08 10:58:28) 
yumurta kabuğu gözenekli bir madde. dolayısıyla, pişme esnasında, akının "dışarı uğraması" muhtemel. hele hele önceden oda sıcaklığına getirilmediyse, hücrelerin fazla çalışığ gereğinden fazla ürettiği "scar tissue" benzeri, kabuğun dışında pişmiş aklardan oluşan "pörtlemeler" olacaktır.

e zaten kabuğun kendinin de %90'ı da kalsiyum karbonat.

köpürmemesi garip olurdu.
  • cedilla  (29.02.08 11:42:36) 
1
istatistikler
yardım / hakkında
buraya yazılanların hakları Sir Anthony Hopkins'e aittir.
yazan eden compumaster, ilgilenen eden fader
modere edenler angelus, Artibir, aychovsky, baba jo, basond, compumaster, deckard, duyulmasi gerektigi kadar, fader, fraise, groove salad, kahvegibi, kaymaktutmayansicaksut, kibritsuyu, monstro, pandispanya, robin, ron dennis
bu sitede yazılanların hiçbiri doğru değildir. site içeriği küçükler için sakıncalı olabilir. yazılardan yazarları sorumludur. kaynak göstermeden alıntılanamaz. devlet tarafından atanmış bir kurumun internet üzerinde kimin hangi bilgiye ulaşıp ulaşamayacağına karar vermesi insan haklarına aykırıdır. web siteleri kullanıcıların istekleri doğrultusunda bağlandıkları yerlerdir. kullanıcılar isterlerse bir web sitesine bağlanmayabilirler. bu güçleri ve imkanları mevcuttur. bir kullanıcı bir siteye bağlanmak istiyorsa bu onun tercihi ve hakkıdır. bağlanmak istemiyorsa bu yine onun tercihi ve hakkıdır. halkın kendisine hizmet etmesi için görevlendirdiği kurumlar hadlerini aşıp halka neye ulaşıp ulaşmayacağını bilmeyen cahil cühela muamelesi edemezler. ebeveynlerin çocuklarını sakıncalı içeriklerden koruması için çok sayıda bedava ve ücretli yazılım mevcuttur. bu yazılımlar bir web tarayıcısını kullanmaktan daha karmaşık teknik bilgi gerektirmemektedir. devletin milletini küçük düşürmesi ve ebleh yerine koyması yasaktır. Skimlinks ile linkler üzerinden yönlendirme payı alınmaktadır.