[]
Ekmek içerik inceleme
İÇİNDEKİLER: Tam Buğday Unu (%77), Çavdar Unu (%20), Malt unu(%3), İçme Suyu, Maya, Şeker, Bitkisel Margarin (Palm, Pamuk, Kanola, Ayçiçek), Tuz, Koruyucu (Kalsiyum Propiyonat (E282), Sorbik Asit (E200))
Selamlar dostlar, paketli bir ekmeğin içeriği bu. Sağlığa zararlı diyebilcegimiz neler var? Bakıyorsun garip bir şey yazıyor,sonra gıda mühendisleri diyor bu katkı güvenli,sağlığa zararsız vs. Çok mu kötü bu içerik?
Selamlar dostlar, paketli bir ekmeğin içeriği bu. Sağlığa zararlı diyebilcegimiz neler var? Bakıyorsun garip bir şey yazıyor,sonra gıda mühendisleri diyor bu katkı güvenli,sağlığa zararsız vs. Çok mu kötü bu içerik?
yağlar (palm yağı özellikle) dışında sorun göremedim.
- inheritance
(24.03.25 16:01:23)
Kalsiyum propiyonat küf önleyici olarak binde bir-dört arası oranda kullanılan bir organik tuzmuş. Günlük tüketilebileceği bir maksimum miktar (WHO, FDA vs tarafından) belirlenmemiş çünkü çok düşük riskli sayılıyormuş ve vücutta birikmeyip sindirimle atılıyormuş. Sorun yok.
Sorbik asit yine küf önleyiciymiş, özellikle botulism bakterisine karşı etkiliymiş. Nadiren alerji yapabiliyormuş. Sorun yok.
O ekmekteki en büyük sorun bitkisel margarinler :)
Sorbik asit yine küf önleyiciymiş, özellikle botulism bakterisine karşı etkiliymiş. Nadiren alerji yapabiliyormuş. Sorun yok.
O ekmekteki en büyük sorun bitkisel margarinler :)
- kobuzchu kiz (24.03.25 16:07:55)
Şeker, margarin, koruyucu. Anladığım uno vs tarzı paketli ekmek. Koruyucuya lafım yok da ekmekte de olmasına gerek yok.
Kısacası bunlar normal ekmek değil. Fransa'da misal düz ekmek diyemiyorsun bunlara, pain de mie diye geciyor. Normal ekmek un, su, tuz, maya falan. Bunlar paketli gidalarin orada satiliyor ekmeklerle değil.
Fırından ekmek almak daha iyi.
Kısacası bunlar normal ekmek değil. Fransa'da misal düz ekmek diyemiyorsun bunlara, pain de mie diye geciyor. Normal ekmek un, su, tuz, maya falan. Bunlar paketli gidalarin orada satiliyor ekmeklerle değil.
Fırından ekmek almak daha iyi.
- logisticsmanager
(24.03.25 16:14:52)
E 282 ve E 200 dışındakiler, benim evde yaptığım ekmeğe koyduklarımla aynı. Bir de yağlar farklı ki o da bir ekmekte bir yemek kaşığı kadar bir şey.
- Mirket (24.03.25 16:21:16)
en iyi ihtimal troid bozukluğu,haşimato.
- designer (26.03.25 02:10:31)
1
