[]
yemek tarifi verseniz
Merhaba duyuru,
ne istediğimi bilmiyorum.
Sebze yemeği olmalı ama onu biliyorum. Bir de hazırlama aşaması çetrefilli olmasa güzel olur. Akşama şöyle keyifle yiyeyim hazırlayıp.
ne istediğimi bilmiyorum.
Sebze yemeği olmalı ama onu biliyorum. Bir de hazırlama aşaması çetrefilli olmasa güzel olur. Akşama şöyle keyifle yiyeyim hazırlayıp.
kabak patlıcan havuç pattes bunları küçük küçük doğra.
yağ+tuz+baharat karışımı ile soslayıp baharatın her yere yayılmasını sağla
fırında pişir
fırında pişince üstüne hemen 5 dakkada beşamel sos yap.
beşameli üstüne döküp yaydırdıktan sonra fırında 10 dk daha kalsın.
istersen beşamelin üstüne kaşar da rendeleyebilirsin.
tadı harika oluyor. sebzeleri değiştirebilirsin taki mesela evde kabak yoksa sadece diğerleri ile de olur.
yağ+tuz+baharat karışımı ile soslayıp baharatın her yere yayılmasını sağla
fırında pişir
fırında pişince üstüne hemen 5 dakkada beşamel sos yap.
beşameli üstüne döküp yaydırdıktan sonra fırında 10 dk daha kalsın.
istersen beşamelin üstüne kaşar da rendeleyebilirsin.
tadı harika oluyor. sebzeleri değiştirebilirsin taki mesela evde kabak yoksa sadece diğerleri ile de olur.
- turuncu tonlarda
(11.02.25 13:11:10)
- grimavi
(11.02.25 13:15:14 ~ 13:18:11)
Kerevizin yapraklarını yıka, kıy, iki tur haşla, soğan ve yağ ilave edip kavur, baharatını koyup üstüne yumurta kır.
Ertesi gün de kerevizin kendini rendele, ufalanmış ceviz içi, pul biber ve yoğurtla karıştır.
Ertesi gün de kerevizin kendini rendele, ufalanmış ceviz içi, pul biber ve yoğurtla karıştır.
- Mirket (11.02.25 13:17:08 ~ 13:19:50)
dondurulmuş körpe ıspanak al marketten. doğranmış soğan da alabilirsin.
soğanı salça ile kavur. bulgurla ıspanağı ekle. suyunu ekle. 20 dk sonra bulgurlu ıspanağın hazır. yanına da mis gibi yoğurt.
mesela beşamel sos ve fırınla uğraşmak beni çok üşendiriyo, turuncu'nun yazdığı sebzeleri doğradıktan sonra direkt tencerede kavururum, et ya da tavuk varsa katarım içine, suyunu verince etli/tavuklu ya da sade türlü yemeği olur çok da güzel olur. yanına da pilaf. üüüüf.
soğanı salça ile kavur. bulgurla ıspanağı ekle. suyunu ekle. 20 dk sonra bulgurlu ıspanağın hazır. yanına da mis gibi yoğurt.
mesela beşamel sos ve fırınla uğraşmak beni çok üşendiriyo, turuncu'nun yazdığı sebzeleri doğradıktan sonra direkt tencerede kavururum, et ya da tavuk varsa katarım içine, suyunu verince etli/tavuklu ya da sade türlü yemeği olur çok da güzel olur. yanına da pilaf. üüüüf.
- nolmus yani (11.02.25 13:40:19 ~ 13:41:46)
Teşekkür ederim arkadaşlar :) biradan karar vereceğim :)
- kisa (11.02.25 13:41:03)
En kolayı fırında sebze, kışın çok güzel oluyor.
En yaygın haliyle;
Brokoli, karnabahar, soğan, havuç
Biraz daha değişiklik isterseniz içine brüksel lahanası da ekleyin.
Biraz daha karamelli, yoğun bir şey için;
Havuç, balkabağı, patates, patlıcan
Biraz daha mantarlı bir şey için
Tüm kültür mantarı, brokoli, patlıcan
Siz bir kombinasyon bulursunuz.
Bunları doğrayıp bir kasede temelinde zeytinyağı, biraz limon ve karabiber olan bir karışım hazırlayın. İsteğe göre içine çok ince doğranmış taze yeşillikler ekleyin.
Sosu ve malzemeyi karıştırıp tepsiye yerleştirin ve varsa biberiye, defne, dal kekik gibi aroma vericileri koyun.
Baktığınızda gözünüze güzel görünene kadar 180 derecede pişirin.
En yaygın haliyle;
Brokoli, karnabahar, soğan, havuç
Biraz daha değişiklik isterseniz içine brüksel lahanası da ekleyin.
Biraz daha karamelli, yoğun bir şey için;
Havuç, balkabağı, patates, patlıcan
Biraz daha mantarlı bir şey için
Tüm kültür mantarı, brokoli, patlıcan
Siz bir kombinasyon bulursunuz.
Bunları doğrayıp bir kasede temelinde zeytinyağı, biraz limon ve karabiber olan bir karışım hazırlayın. İsteğe göre içine çok ince doğranmış taze yeşillikler ekleyin.
Sosu ve malzemeyi karıştırıp tepsiye yerleştirin ve varsa biberiye, defne, dal kekik gibi aroma vericileri koyun.
Baktığınızda gözünüze güzel görünene kadar 180 derecede pişirin.
- akhenaten (11.02.25 13:41:52)
dondurulmuş garnitür ile dondurulmuş enginar alın. soğanı doğrayıp yağda kavurun. üzerine garnitür ve küp küp doğradığınız enginarları ekleyin. biraz kaynamış su, bir limonun suyunu, ve tuz ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
- inheritance (11.02.25 13:46:44)
bruksel lahanasi. biraz haslayin, sonra tepsiye dizip bardakla biraz ezin, uzerine biraz tuz, yag, ve rendelenmis istediginiz peynir, firina tip biraz kizarana kadar pisirin. cok guzel oluyor. bruksel lahanasi sevmezdim eskiden ama hastasi oldum.
- lemmiwinks (11.02.25 13:51:19)
Beşamel sos aslında uğraştırıcı değil, çok da pratik bir sos. Sebzeleri beşamel sosla fırına verebilirsiniz.
Daha hafif alternatif için ben bu aralar portakal ve sarımsak soslu fırın sebzelerini çok seviyorum. Yukarıda yapım aşamaları verilmiş. Sos olarak portakal+ sarımsak+ ekşilik isterseniz biraz limon+ sirke seviyorsanız biraz balzamik sirke+ zeytinyağı+ tuz. Bu kadar. Bence kış sebzelerine çok yakışan bir sos oluyor.
Daha hafif alternatif için ben bu aralar portakal ve sarımsak soslu fırın sebzelerini çok seviyorum. Yukarıda yapım aşamaları verilmiş. Sos olarak portakal+ sarımsak+ ekşilik isterseniz biraz limon+ sirke seviyorsanız biraz balzamik sirke+ zeytinyağı+ tuz. Bu kadar. Bence kış sebzelerine çok yakışan bir sos oluyor.
- fraise (11.02.25 14:29:18)
fırında sebzeye +1
karnahar. + sarımsak, yeşillik, biberiye.
ama sebzeyi pişirirken tepsiye bir kahve fincanı su koymanızı tavsiye ederim.
SOS
tahini su, limon ve sarımsak ile karıştırıp karnabahara sos yapabilirsiniz. patlıcana da iyi gidiyor.
karnahar. + sarımsak, yeşillik, biberiye.
ama sebzeyi pişirirken tepsiye bir kahve fincanı su koymanızı tavsiye ederim.
SOS
tahini su, limon ve sarımsak ile karıştırıp karnabahara sos yapabilirsiniz. patlıcana da iyi gidiyor.
- janderzel zartanyan (11.02.25 16:49:03)
Kış sebzesi tam zamanı karnabahar. Yıkaması da kolay. Çiçeklerine ayırın. Önce kıymayı az yağda kavurun, içine doğranmış soğan, tuz ve bir yemek kaşığı salçayla hemhal olana kadar çevirin. sonra karnabahar çiçeklerini içine atın. İyice altüst edin, heryeri salça rengi olsun. Bir bardak sıcak su yeter. 20 dk. sonra olmuştur.
- SiyamkedisiZorro (11.02.25 17:12:28)
Sebzeleri küçük doğrayıp fırın sonra üzerine domates sosu (haşlanmış Brüksel lahanası da ekledim)
Çok güzel oldu
Üzerine önce bir sirke gezdirdim
Çok güzel oldu
Üzerine önce bir sirke gezdirdim
- kisa (11.02.25 21:43:14)
Brokoli havuç patates veya ne yakıştırıyorsan güzelce yıka doğra buharda pişir, üzerine kaşıkla dökmek üzere kenarda zeytinyağı limon tuz karıştır, sebzeler hafif ılıyınca kaşıkla gezdir otur ye. Afiyet olsun.
- muhayyer divan (12.02.25 03:20:48)
1
