iyice karamelize edilmiş soğan, biraz kapari, mayonez, mayonezin iki katı kadar hardalı ( sloppylik ayarı keyfe göre opsiyonel) tuz karabiber ile dengeledikten sonra acı seviliyorsa biraz da acı ilavesi yapıp karıştırıyoruz.
ben sosisleri boyuna çizerek açıp öyle tavada pişiriyorum. ekmek konusu biraz fazla ucu açık, tereyağında kızartılmış, sıcakken sarımsak sürtülmüş tost ekmeği çok güzel çalışıyor.
ben sosisleri boyuna çizerek açıp öyle tavada pişiriyorum. ekmek konusu biraz fazla ucu açık, tereyağında kızartılmış, sıcakken sarımsak sürtülmüş tost ekmeği çok güzel çalışıyor.
- lüzumsuz adam
(06.02.25 11:03:56)
sosisli seçimi üst noktaya taşır. bratwurst ya da frankfurter.
sosisliyi haşlama, grill yap. airfyer da olabilir.
gluten free ekmek istersen rolla olabilir.
www.rollaistanbul.com
sosisliyi haşlama, grill yap. airfyer da olabilir.
gluten free ekmek istersen rolla olabilir.
www.rollaistanbul.com
- gabe h coud
(06.02.25 11:38:13 ~ 13:23:17)
İyice delirip ekmeği de kendiniz yapmak isterseniz brioche yapıp minik somunlar pişirebilirsiniz.
Karamelize soğanı kırmızı soğanla yapınca çok daha güzel oluyor. Düz calve vs hardal yerine Dijon hardalı ya da taneli bir hardal da alırsanız daha ne olsun.
Karamelize soğanı kırmızı soğanla yapınca çok daha güzel oluyor. Düz calve vs hardal yerine Dijon hardalı ya da taneli bir hardal da alırsanız daha ne olsun.
- kobuzchu kiz (06.02.25 11:42:01)
Bir de sosis seçimi önemli diyecektim, unuttum. O arada @gabe de aynı şeyi yazmış. Fümeci'nin sosisleri güzel. Bir de Banvit tütsülenmiş piliç jumbo sosis saçma biçimde güzel.
- kobuzchu kiz (06.02.25 11:45:13)
sosisi haşlamadan önce baya kızartmak oldukça lezzetlendiriyor
- eja (06.02.25 14:55:16)
1
