[]
mısır (ülke olmayan)
patlatmalık mısır aldım marketten. bunu bir gece suda bekletsek, ertesi gün haşlasak konserve mısır gibi yumuşaklığa erişir mi? deneyen oldu mu? salatada kullanmak için denemek istiyorum.
Olmaz.
Türü farklı.
Haşlanan mısır da patlamaz.
O başka o başka
Mısırlar hakkında biraz daha detay vereyim.
Şimdi efendim mısırlar cin mısır ve Abısta mısırı diye ikiye ayrılır.
Cin mısır taneleri biraz daha koyu renkli uçları sivri, diken gibi ve koçanları daha ufaktır. Ufalarken diken gibi olan uçları adamın eline batar. Bu mısır kurutulduktan sonra ufalanarak patlatılarak tüketilir.
Bir de Abısta mısırı vardır. Bunlar kurutulduktan sonra değirmenlerde çekilerek un yapılır ve abıstası muhteşem olur. Ortasına çukur yapıp tereyağı korsun. Erir. Tereyağına bana bana yersin. Kenarlarına abaza peyniri gömmeyi de unutmazsın tabi.
Bu mısır daha olma kıvamındayken toplarsan buna da süt mısır denir, haşlayarak yersin. Koçanını eline alıp ısıra ısıra yemesi süper olur. Tuz dökünce daha bi güzel olur.
Süt mısır zamanı çok çabuk geçer. Kartlaşır hemen. Bu kartlaşanı haşlamaya tüp yetmez. Pazarda alırken tanesine tırnak batırırsın sütü çıkıyorsa alırsın sertse almazsın.
Bir de tohumu amerikadan gelmiş bir mısır çeşidi vardır ki koçanı büyük, tanesi fazladır ama ne tadı ne de tuzu vardır.
Ayrıca mısır püskülünden bıyık yapmadan büyümüş çocuğun çocukluğu boşa geçmiştir bence.
Türü farklı.
Haşlanan mısır da patlamaz.
O başka o başka
Mısırlar hakkında biraz daha detay vereyim.
Şimdi efendim mısırlar cin mısır ve Abısta mısırı diye ikiye ayrılır.
Cin mısır taneleri biraz daha koyu renkli uçları sivri, diken gibi ve koçanları daha ufaktır. Ufalarken diken gibi olan uçları adamın eline batar. Bu mısır kurutulduktan sonra ufalanarak patlatılarak tüketilir.
Bir de Abısta mısırı vardır. Bunlar kurutulduktan sonra değirmenlerde çekilerek un yapılır ve abıstası muhteşem olur. Ortasına çukur yapıp tereyağı korsun. Erir. Tereyağına bana bana yersin. Kenarlarına abaza peyniri gömmeyi de unutmazsın tabi.
Bu mısır daha olma kıvamındayken toplarsan buna da süt mısır denir, haşlayarak yersin. Koçanını eline alıp ısıra ısıra yemesi süper olur. Tuz dökünce daha bi güzel olur.
Süt mısır zamanı çok çabuk geçer. Kartlaşır hemen. Bu kartlaşanı haşlamaya tüp yetmez. Pazarda alırken tanesine tırnak batırırsın sütü çıkıyorsa alırsın sertse almazsın.
Bir de tohumu amerikadan gelmiş bir mısır çeşidi vardır ki koçanı büyük, tanesi fazladır ama ne tadı ne de tuzu vardır.
Ayrıca mısır püskülünden bıyık yapmadan büyümüş çocuğun çocukluğu boşa geçmiştir bence.
- Mirket
(27.01.25 19:52:22 ~ 21:15:08)
Denedim.
Kesinlikle yumuşamıyor.
Kesinlikle yumuşamıyor.
- pro9it9is9 (27.01.25 22:19:34)
1
