[]
Moka Pot ile Kahve Yapımı sorunu
Günaydın.
6 kişilik moka pot cezve aldım. 4 defa denememe rağmen Youtube'da seyrettiğim videolardaki gibi asla köpürmüyor ve suyunu çoooook az demliğe veriyor.
Kullandığım hazır çekilmiş kahvenin ve cezvenin fotoğrafı ekte.
Kahvenin ambalajında filtre ve french press için pişirmeye uygundur yazıyordu. Lakin fotoğrafta göreceğiniz üzere french ve filtre kahve makinesi için değil daha ince çekilmiş ve pourover-ekpresso makinesi-moka pot için pişirmeye uygun gözüküyor. Buna rağmen 6 kişilik suyu çok az veriyor ve sosyal medyada görüldüğü gibi asla köpürmüyor.
Aynı kahveyi french press ile yaptığımda güzel sonuç alıyorum (en azından köpüğünü veriyor)
hizliresim.com
hizliresim.com
sorun nerede olabilir?
yardımınız için şimdiden teşekkür ederim.
6 kişilik moka pot cezve aldım. 4 defa denememe rağmen Youtube'da seyrettiğim videolardaki gibi asla köpürmüyor ve suyunu çoooook az demliğe veriyor.
Kullandığım hazır çekilmiş kahvenin ve cezvenin fotoğrafı ekte.
Kahvenin ambalajında filtre ve french press için pişirmeye uygundur yazıyordu. Lakin fotoğrafta göreceğiniz üzere french ve filtre kahve makinesi için değil daha ince çekilmiş ve pourover-ekpresso makinesi-moka pot için pişirmeye uygun gözüküyor. Buna rağmen 6 kişilik suyu çok az veriyor ve sosyal medyada görüldüğü gibi asla köpürmüyor.
Aynı kahveyi french press ile yaptığımda güzel sonuç alıyorum (en azından köpüğünü veriyor)
hizliresim.com
hizliresim.com
sorun nerede olabilir?
yardımınız için şimdiden teşekkür ederim.
Soruya cevap mi bilmiyorum ama ayni kahve nasil hem filtre, french press hem de mokapot icin uygun oluyor ben anlamiyorum, olculeri farkli bildigim, migros vb yerlerde gordum bu kahvelerden ama anlayamadim, ben kahve.comdan aliyorum kahveyi, mokapota ozel gonderiyolar hizli bir sekilde.
- Gı
(04.01.25 12:03:54)
@Gı
aldığım kahve bu:
www.mediamarkt.com.tr
moka pot ile denemek istedim. hadi köpürmedi diyelim eyvallah suyunu neden az veriyor demliğe?
aldığım kahve bu:
www.mediamarkt.com.tr
moka pot ile denemek istedim. hadi köpürmedi diyelim eyvallah suyunu neden az veriyor demliğe?
- tzameti
(04.01.25 12:16:38 ~ 12:21:26)
Moka Pot haznesine kahve koyulurken genelde espresso makinelerinin haznesine olduğu gibi fazla kahve koyulup o da çok fazla sıkıştırılıyor ama Moka Pot aleti makinede olduğu gibi yüksek basınç üretemediği için su buharı sıkışmış kahveden gerektiği gibi geçemediğinden aromasız lezzetsiz bir kahve oluyor. Çözüm, kahveyi çok fazla sıkıştırmadan yüzeysel bir düzleme yapmak. Köpük olayı için de, aletten "ben oldum tamamım" fokurdaması duyulduğunda kapağı açmamak gerekiyor, kapak açıldığında tüm köpük gidiyor ama "lan ne oldu acaba" merakına yenik düşmeyip kapağı açmadan kahveyi doğrudan fincana döktüğünde nispeten köpüklü oluyor, tabii Moka Pot köpüğü öyle çok fazla olmuyor yine de yüksek beklentilere girmemek lazım.
- Kaleci Saçlı Yırtıcı Forvet (04.01.25 12:48:58)
Aldigim kahveyi ayni saticidan hepsiburada vs gibi bir yerden almak istedim, mokapota ozel cekmeden standart gonderdiklerini soylediler.
hizliresim.com bendeki kopuklenme boyle, suyun az gecmesi hazneye fazla kahve sıkıstırmaktan olabilir.
hizliresim.com bendeki kopuklenme boyle, suyun az gecmesi hazneye fazla kahve sıkıstırmaktan olabilir.
- Gı (04.01.25 12:54:10)
Öğütüm derecesi çok önemli. Benim moka pot ile @Gı’nın eklediği fotoğraftaki gibi oluyor, bardağa ekleyince çok köpük kalmıyor ama lezzeti çok iyi. Ben sanalbaharat’tan alıyorum, bazen moka pot için öğütüm seçeneğini kullanıyorum, bazen çekirdek alıp kendim el değirmeniyle öğütüyorum. French pressten ince, espresso makinesinden kalın bir şekilde öğütmek gerekiyor.
- dejame (04.01.25 13:54:37)
öğütüm haricinde ateş seviyesi de önemli. ocağı ne çok kısık ne de çok açmalısınız. mokapotun altından taşmamalı.
- jepa (04.01.25 14:02:45)
1
