[]
İşletmede aile ve çiftleri misafir etmeye ağırlık vermek
Sekamlar herkese. Cafe restorant olarak hizmet verdiğimiz bir işletmemiz var. Buraya genelde akşamları erkek yoğunluklu gruplar geliyor tabiri caizse kıraathane gibi oluyor. Gündüzleri aile çift ve diğer gruplar olarak dengeli oranda misafir almamıza rağmen akşamları bunu sağlayamıyoruz. Bunun önüne geçmek için masalara rezerv uyarısı getirdik fakat yine başaramadık. Bununla ilgili sektörel tecrübesi de olan kişilerin tavsiyelerine ihtiyacım var.
fake müşteri gibi bir oluşum var o algıyı kırman lazım, hoş bir kere bile yetiyor müşterinin kaçması için, maç yayını yapıyorsan bir an önce kaldır.
- eja
(29.12.24 11:10:49)
Kapıya erkekseniz teker teker gelin diye yazmak olmaz :)
Tecrübem yok ama çay gibi sıvı içecek fiyatlarını da biraz arttırmak düşünülebilir.
Tabi olumsuz yanı şu an arkadaşıyla gelen birini daha sonra eşiyle gelme ihtimali de azalabilir.
Muhakkak zihinde benzeri yerlerle fiyat kıyaslaması yapılacaktır.
Tecrübem yok ama çay gibi sıvı içecek fiyatlarını da biraz arttırmak düşünülebilir.
Tabi olumsuz yanı şu an arkadaşıyla gelen birini daha sonra eşiyle gelme ihtimali de azalabilir.
Muhakkak zihinde benzeri yerlerle fiyat kıyaslaması yapılacaktır.
- diyecevaplandı
(29.12.24 22:17:55)
1
