[]
Portafiltreye koyulan kahve nasıl tamp edilir?
Espresso makinesi aldım geçen ay. Kahveye fazla basınç uygulayınca makineden espresso az akıyor. Bunun tam ayarını nasıl yapabilirim evdeki imkanlarla.
Kahveyi bir tık daha kalın çekebilirsin
- her giriste sifresini unutan adam
(14.12.24 15:47:10)
bu tamamen el alışkanlığı ve tecrübe işi. kahvecilerdeki imkanlar da bundan fazlası değil zaten. baristalar da farklı bir sistem kullanmıyor.
güzel kremalı bir espresso için kaç saniyede ne kadar kahve almanız gerektiğinin kuralları var. hala duruyorsa ekşi sözlükte kahve delisi isimli kullanıcının entry'lerini okuyun.
uygun kalınlık, uygun sıkıştırma ile birkaç kötü denemeden sonra doğru kahveyi alabilirsiniz.
güzel kremalı bir espresso için kaç saniyede ne kadar kahve almanız gerektiğinin kuralları var. hala duruyorsa ekşi sözlükte kahve delisi isimli kullanıcının entry'lerini okuyun.
uygun kalınlık, uygun sıkıştırma ile birkaç kötü denemeden sonra doğru kahveyi alabilirsiniz.
- kibritsuyu (14.12.24 16:03:03 ~ 16:03:52)
basınç ayarlı tamper
aradığınız ürün bu.
aradığınız ürün bu.
- MtKrt
(14.12.24 22:44:02)
Öncelikle sahip olduğunuz makineye göre bir "Dial in" videosuna bakın youtube'dan mutlaka vardır. Kullanılan çekirdeğin kavrulma miktarına ve hangi incelikte çekildiğine göre kahvanin hacmi değişiyor sanıyorum. Eğer bir mutfak tartısı varsa işinizi baya kolaylaştırır. Ben ayarlanabilir. Ben aşağıdakine benzer bir tamper kullanıyorum; çekirdek değişmediği sürece bir kere ayarlandığı zaman öyle gidiyor.
www.temu.com
www.temu.com
- salihdt (15.12.24 03:14:50)
1
