[]
Noodle ile spagetti arasındaki fark ne?
Selam, soru başlıkta. Marketlerde satılan noodle için çok zararlı en zararlı filan diyorlar, fark en fazla ne olabilir?
Bir soru daha yapıştırmak istiyorum;
youtu.be
Bu şahıs bu kadar noodle'ı neresine yiyor ve neden hiç kilo almıyor bu??
Bir soru daha yapıştırmak istiyorum;
youtu.be
Bu şahıs bu kadar noodle'ı neresine yiyor ve neden hiç kilo almıyor bu??
Noodleın sosları için zararlı deniyor.
- rock n roll
(03.11.24 21:15:51)
Yuh. Resmen pornografi bu, açıkça şehvet. Kilo almamalarını anlayamıyorum çünkü. Yuh.
- muhayyer divan
(03.11.24 21:31:14)
zararlı olan şey hazır noodle ve ramen'ler. evde kendin haşlayarak yaptığın noodle, spahettiden daha zararlı değil.
aralarındaki en büyük fark noodle'da yumurta olması. standart bir makarnada yumurta kullanılmaz. bir de noodle yemeklerinde tuz yerine soya sosu kullanılır.
aralarındaki en büyük fark noodle'da yumurta olması. standart bir makarnada yumurta kullanılmaz. bir de noodle yemeklerinde tuz yerine soya sosu kullanılır.
- sir gawain (03.11.24 21:44:35 ~ 21:51:47)
Kaba anlamda fark yok, neticede kurutulmuş hamur işi yemeklik malzeme. Noodle kavram olarak daha çeşitli. Noodle şemsiye bir kavram, çeşit çeşit noodle var. Örneğin kimi noodle pirinç unuyla yapılıyor, hiçbir spagetti pirnç unuyla yapılmaz. Kimi noodle spagettiye daha çok benziyor, kimi hiç benzemiyor.
Spagetti şemsiye kavram değil, makarnanın spesifik bir alt türü.
Ancak yukarda da söylenmiş noodle'la ilgili söylenen o şeyler hazır noodle sosları ve daha da özel olarak monosodyum glutamat'la alakalı. Kimileri zararlı diyor kimileri tuzdan farklı bir etkisi yok diyor artık bilemeyeceğim. Ancak markasına göre msg haricinde tartışmalı katkılar da olabiliyor soslarda.
Spagetti şemsiye kavram değil, makarnanın spesifik bir alt türü.
Ancak yukarda da söylenmiş noodle'la ilgili söylenen o şeyler hazır noodle sosları ve daha da özel olarak monosodyum glutamat'la alakalı. Kimileri zararlı diyor kimileri tuzdan farklı bir etkisi yok diyor artık bilemeyeceğim. Ancak markasına göre msg haricinde tartışmalı katkılar da olabiliyor soslarda.
- akhenaten (03.11.24 21:57:41)
- sizofren06 (03.11.24 22:06:27 ~ 22:07:41)
Peki bu zararlı katkılar hamurunda var mı
- muhayyer divan (03.11.24 22:42:46)
Monosodyum glutamat (çin tuzu) zararlı bir madde değil. Glutamat bildiğimiz amino asit. Sodyumlu tuzu sadece. Umami tadını alan reseptörleri uyarıyor (glutamat reseptörleri), o yüzden bu tarz gıdalarda tatlandırıcı olarak kullanılıyor. Zararlı olduğuna dair hiçbir kaynak yok
- nundu (03.11.24 23:29:16)
@nundu
Bağımlılık yaptığı kanıtlanmış mı peki, her yerde kullanıldığı ve lezzet artırıcı olarak kullanıldığı için merak ediyorum. Bence yapıyordur.
Bağımlılık yaptığı kanıtlanmış mı peki, her yerde kullanıldığı ve lezzet artırıcı olarak kullanıldığı için merak ediyorum. Bence yapıyordur.
- muhayyer divan (03.11.24 23:31:27)
Yani tek başına bağımlılık yapmaz ama atıyorum cipste bulunduğu ve cipsin tadını güzelleştirdiği için daha fazla cips yemene neden olabilir. Dediğim gibi glutamat vücut için gerekli 20 amino asitten biri. Buna sodyum bağlayıp tuz hâline getirip yemeklere koyuyorlar ve yemeğin tadı güzelleşiyor. Bildiğimiz sofra tuzuna göre de çok daha az bir sodyum almış oluyorsun. Aslında yemek yemenin bug'ı gibi bir şey yani ama 1900lerden kalan ve ırkçılıkla da bağdaşan kötü şöhreti hâlâ devam ediyor.
- nundu (03.11.24 23:41:33)
1
