[]
Kek yaparken şeker-yumurtayı önceden çırpmak ya da çırpmamak
malzemeleri başlıktaki işlemi yapmadan direkt karıştırsak da kek sorunsuz pişiyor mu?
çünkü ekstra zahmet. tüm malzemeleri miksere aynı anda koyup karıştırsak olmaz mı?
çünkü ekstra zahmet. tüm malzemeleri miksere aynı anda koyup karıştırsak olmaz mı?
Olur ama önce başlıktaki işlemi yaparsan güzelce kabarır pofidikliği artar.
Bi de unu koyduktan sonra asla mikser kullanmamalısın sadece normal kaşıkla dışardan içeri doğru 3-5 kez karıştır yeterli. Eğer çok karıştırırsan un gulutenini bırakıyo ekmekleşiyo kek öyle hiç güzel olmuyo. Refika taktikleri.
Bi de unu koyduktan sonra asla mikser kullanmamalısın sadece normal kaşıkla dışardan içeri doğru 3-5 kez karıştır yeterli. Eğer çok karıştırırsan un gulutenini bırakıyo ekmekleşiyo kek öyle hiç güzel olmuyo. Refika taktikleri.
- turuncu tonlarda
(11.05.22 22:45:17)
Sıraynan guzum:) önce şeker ve yumurta, sonra sıvılar, en son katılar.
- invictae
(11.05.22 23:09:07)
Düzgün kabarmaz.
- chavezding (12.05.22 00:19:52)
şeker yumurtayı ne kadar çırparsan o kadar köpük köpük olur. sonra o köpükümsü karışıma da kuruları ekleyip çok söndürmeden kibar hareketlerle karıştırırsın böylece pofpof kekin olur.
OLSA DA YESEK
OLSA DA YESEK
- floydian (12.05.22 00:33:05)
Yumurtayi bile sari beyaz ayri cirpman gerekiyor.
- divit (12.05.22 00:36:38)
Düzgün kabarmasına ve ek olarak pişen hamurun daha sert olmaması için.
- foolrules (12.05.22 12:36:20)
1
