[]
Neden ekşi yiyeceklere ihtiyaç duyarız?
aşermeyi falan kast etmiyorum. vücudun neden tatlıya ve dolayısıyla şekere ihtiyacı var? sorusunun ekşi için olanı sorduğum. ekşilik nedir? niye canım ekşi birşey istiyor deriz? gibi.
asit-baz dengesi ile ilgili olmalı. bir de ekşi şeyler de dildeki şaşırtma/eğlence hücrelerini uyarıyor, acı ve tatlı gibi. beynimiz bundan zevk almayı öğrenmiş. halbuki doğada bu tür şeylerden uzak duralım diye de tatları böyle olabilir. mesela süt ekşir filan. anladın işte.
en.wikipedia.org
burada anlatmış uzun uzun. bence kekremsi daha şaşırtıcı bir tat bu arada.
en.wikipedia.org
burada anlatmış uzun uzun. bence kekremsi daha şaşırtıcı bir tat bu arada.
- kediebesi (08.06.10 16:21:15 ~ 19:27:52)
1