[]
Anadolu yakası tavuk döner yiyebileceğim yer
Merhaba , İstanbul anadolu yakasında gerçek tavuk döner yenebilecek bir yer arıyorum. Saçma sapan soslara bulanmamış, baharatla harmanlanıp pişirilmemiş tavuk eti tadını alabileceğim sade standart tavuk döner yiyebileceğim bir yer arıyorum. Tüm dönerciler saçma sapan salçalı soslar ve baharatların içerisinde tavuk döner satıyor. Bir de hatay usulü diye kesinlikle arap damak tadına uygun iğrenç bir şey trend olmuş her yerde , eski usul sade döner bulmak imkansızlaşmış durumda. Evet derdim bu ve önerilerinizi bekliyorum. Herkese teşekkürler şimdiden
Hatay usülü arap damak tadından uzak değil . Zaten sınırda bir yer hatay.
baharat vs. katkı malzemeleri bir çok yönden benzerlikler gösteriyor.
Aslında yapman gereken üstte saydığın şeyleri doğrudan bir dönerciye giderek sorman ve yerinde görmen ikna olduysan da öylece bir döner yemen gerekiyor.
Bahartsız yeterli tat alınmaz hatta zamanında dönercilik yapan hir arkadaşta söylemişti döner eti hazırlanırken yoğurda da bulanır diye. Bunu pek bilen yoktur herhalde.
baharat vs. katkı malzemeleri bir çok yönden benzerlikler gösteriyor.
Aslında yapman gereken üstte saydığın şeyleri doğrudan bir dönerciye giderek sorman ve yerinde görmen ikna olduysan da öylece bir döner yemen gerekiyor.
Bahartsız yeterli tat alınmaz hatta zamanında dönercilik yapan hir arkadaşta söylemişti döner eti hazırlanırken yoğurda da bulanır diye. Bunu pek bilen yoktur herhalde.
- Erva
(30.10.21 13:48:37)
1
