[]
buzluktaki kıymayı çözdürmeden yemekte kullanma hakkında
Selamlar, 1 kilo kıyma alıp 200-250 gramlık şeklinde ve iyice yassılaştırarak birer yemeklik dondurucuya atayım diyorum. bu paketleri dondurucudan çıkarır çıkarmaz tavada kavurabilir miyim? örneğin kıymalı makarna gibi bir yemekte kullanabilir miyim? yoksa illa belli bir zaman önce dondurucudan çıkarıp çözülmesini mi beklemeliyim.
iyi akşamlar.
iyi akşamlar.
Canın nasıl isterse kullanabilirsin :)
Erimesini beklemene gerek yok. Tencereye, tavaya atıp, kısık ateşte ağzı kapalı biraz bekletebilirsin. Büyük ateşte döndüre döndüre pişirebilirsin. Ne istersen.
Erimesini beklemene gerek yok. Tencereye, tavaya atıp, kısık ateşte ağzı kapalı biraz bekletebilirsin. Büyük ateşte döndüre döndüre pişirebilirsin. Ne istersen.
- jalapeno
(26.11.20 20:58:28)
Kıyma az ısıda bile çabuk çözülür üstteki öneri gibi de devam et ..
- Erva (26.11.20 21:05:01)
ben hiç çözülmeden kullanmadım, ama google'a sorunca hızlı çözme yöntemleri cevapları geliyor. yine de dikkat etmek lazım bakteri oluşturmadan çözmek gerekiyor.
ama kıyma tüketen biriyseniz aynen öyle dediğiniz alıp buzluğa atın, çok işe yarıyor. zaten kasapta öyle istediğinizi söyleyin onlar öyle ayrı ayrı paketliyor. yemeklik kuşbaşı et falan kullanıyorsanız ondan da öyle küçük porsiyonlar paketletebilirsiniz, birer yemeklik gibi.
ama kıyma tüketen biriyseniz aynen öyle dediğiniz alıp buzluğa atın, çok işe yarıyor. zaten kasapta öyle istediğinizi söyleyin onlar öyle ayrı ayrı paketliyor. yemeklik kuşbaşı et falan kullanıyorsanız ondan da öyle küçük porsiyonlar paketletebilirsiniz, birer yemeklik gibi.
- nimberjack
(26.11.20 21:06:56)
250 Gr tek kişi için fazla gelir. Daha az olacak şekilde paketleme bence.
- elorelia (26.11.20 21:08:36)
Yarım kilo kıymayı bozdolabı poşetine koyup elinizle/ merdane/kalem ile iyice yassılaştırın. İnce bir tabaka oluyor miktar az olduğu için. Kullanacağınız zaman ihtiyacınızı buzluktan çıkarıp çat diye kırar kalanı buzluğa geri koyarsınız. O kırdığınız parça zaten 10 dk da yumuşar istediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
- cilekli pasta (26.11.20 21:15:21)
ben sadece köfte yapacağım kıymayı çiğ koyuyorum buzluğa. yemekte kullanacaklarımı kavurup birer yemeklik olacak şekilde poşetliyorum. yarım saatte falan çözülüyor böyle olunca. yemek yaparken doğrudan ekliyorum.
- Phoebe (26.11.20 22:44:21)
Kapağı kapalı pişirirsen ilk başta, donmuş olsa da bir tarafı yanık bir tarafı donuk kalmaz. Ayrıca biraz kısık ateşte pişirmeye başlamak daha iydir donmuş ürünleri, eşit çözülme sağlar. Suyunu saldıktan sonra çok önemi yok tabi.
- Unde bach canim (27.11.20 04:37:11)
250 gram fazla, daha küçük porsiyonlar yapın.
dediğiniz şekilde yemeğin içine atınca hemen çözülüyor zaten.
çok yüksek ateşte değil, biraz daha hafif-orta ateşte birkaç kere çevirseniz dağılıyor hemen.
dediğiniz şekilde yemeğin içine atınca hemen çözülüyor zaten.
çok yüksek ateşte değil, biraz daha hafif-orta ateşte birkaç kere çevirseniz dağılıyor hemen.
- blatta hiberna (27.11.20 08:52:49)
1
