[]
Makarna pişirme süresini kısaltma
Merhabalar, bir girişim projem var yemek ile ilgili. Bir yerde 3 dakikada makarna haşlandığını gördüm. Bilgisi olan arkadaşlar bunun nasıl olduğunu açıklayabilir mi? yani haşlama suyunun çok sıcak olması mı yoksa haşlanan makarnanın öncesinde ön pişirmeden geçmesi durumu mu olmalı? Çünkü makarna fritözünde tam 3 dakikada haşlanıyor. Biraz gelişi güzel yazmış gibi oldum ama anlayan ve bilen varsa fikirlerine açığım.
Taze makarna 3 dk olur. Normal paket makarna ise dediğin o makarna fritözü dediğin alet düdüklü trncere mantığında çalışması lazım.
- 1917
(06.11.20 22:21:56)
taze makarna dediğin el yapımı makarnalar mı?
- six packsiz (06.11.20 22:33:51)
Basincli ortamda piser tabii. En basitinden tencerenin kapagini kapatsan 30-60 saniye kazanirsin en az
- proletarier aller lander vereinigt euch (06.11.20 23:22:26)
düdüklü tencere yada makarnanın tadını değiştirmeyen ama kaynama noktası daha yüksek bir sıvıda pişirmek.
mesela max düzeyde tuzlu su 108 derecede kaynar ama tuz makarnaya geçeceğinden tadını bozar.
tuzu örnek verdim, tüm su solüsyonlarını araştırabilirsiniz bu açıdan.
mesela max düzeyde tuzlu su 108 derecede kaynar ama tuz makarnaya geçeceğinden tadını bozar.
tuzu örnek verdim, tüm su solüsyonlarını araştırabilirsiniz bu açıdan.
- aslindasorunumpsikolojik
(07.11.20 00:32:58)
1
