[]
Yemek
Salata yemekten sıkılmış, ama yine hafif bir şeyler yemek isteyen bana hadi bir öneride bulunun.
Ahhh bayılırım,ama yurt dışında olduğum için köftelik bulgur bulmam pek kolay olmuyor :(
- astrid
(26.04.20 00:37:19)
ızgara tavuk
haşlanmış yumurta, avokado ve kızarmış ekmek
haşlanmış yumurta, avokado ve kızarmış ekmek
- anarsika
(26.04.20 00:38:22)
Kabak.
Soğanı, domatesi, sarımsağı minik minik doğrayın zeytin yağında kavurun. Yine minik doğranmış kabağı (1 ertesi güne kalsın derseniz 2 orta boy kabak) ekleyin hepsini çevirin ateşte. Yarım çay bardağı su ve tuz ekleyin. Ara ara suyunu kontrol ederek kısık ateşte pişirin. Ilıyınca veya soğuk olarak yoğurt eşliğinde tüketin. Çok hafif bir zeytinyağlıdır.
Enginar doldurabilirsiniz. Yine zeytinyağlı, biraz garnitürle. Size 2 enginar yeter. Salçasız gayet hafif olur.
Çorba.
Yarım soğan, iki üç karnıbahar çiçeği minik doğrayıp zeytinyağında kavurun. Biraz (varsa et/tavuk suyu) su, tuz ekleyip pişirin. Blenderle çekin. 1 yumurta sarısı ve yarım limonun (küçük) çırparak terbiye yapın. Pişen çorbada alacağınız suyu ekleyerek ılıtın ve çorbanıza karıştırın. Bir taşım kaynatın.
Dilerseniz üzerine pulbiber/nane yakarak servis yapın.
Buğdayı, yeşil mercimeği ayrı ayrı haşlayın. Yoğurdu ayran yapın. İçine haşlanmış malzemeleri dökün, tuz ve nane ekleyin. Soğuk ayran aşı çorbası olarak tüketin.
Yeşil mercimeği haşlayın. İçine mısır, taze soğan, dereotu, rendelenmiş havuç ekleyerek salata yapın. Soslayarak (zeytinyağı limon tuz varsa nar ekşisi) tüketebilirsiniz.
Brokoli haşlayın. (metal süzgeç varsa tencerenin içine oturtun, tencerenin dibine su koyun. Kapağı kapatıp buharda haşlayın. Değilse az su ile haşlayın. Üzerine limon tuz yağ rendelenmiş sarımsak ekleyin, karıştırın, servis yapın.
Soğanları (yine yarım soğan yeter) minik doğrayın. Zeytinyağında kavurun, üzerine doğranmış ıspanak ekleyin iyice suyunu çekene kadar kavurun. Tuz ekleyin. Sarımsaklı yoğurt üzerine pul biber serperek servis yapın.
Semizotunu yıkayın, doğrayın. Sarımsaklı yoğurtla karıştırın.
Kerevizi (1 ufak) rendeleyin. 1 yeşil elma rendeleyin. Maydonuzu ince kıyın, Biraz cevizi elinizle ufalayın. Tuz ekleyip karıştırın. En son sarımsaklı yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın. (dilerseniz yoğurda mayonez de ekleyebilirsiniz ama diyet yemeği ise gerek yok) pul biber serperek servis yapın.
İlk aklıma gelenler bunlar. Afiyet olsun.
Soğanı, domatesi, sarımsağı minik minik doğrayın zeytin yağında kavurun. Yine minik doğranmış kabağı (1 ertesi güne kalsın derseniz 2 orta boy kabak) ekleyin hepsini çevirin ateşte. Yarım çay bardağı su ve tuz ekleyin. Ara ara suyunu kontrol ederek kısık ateşte pişirin. Ilıyınca veya soğuk olarak yoğurt eşliğinde tüketin. Çok hafif bir zeytinyağlıdır.
Enginar doldurabilirsiniz. Yine zeytinyağlı, biraz garnitürle. Size 2 enginar yeter. Salçasız gayet hafif olur.
Çorba.
Yarım soğan, iki üç karnıbahar çiçeği minik doğrayıp zeytinyağında kavurun. Biraz (varsa et/tavuk suyu) su, tuz ekleyip pişirin. Blenderle çekin. 1 yumurta sarısı ve yarım limonun (küçük) çırparak terbiye yapın. Pişen çorbada alacağınız suyu ekleyerek ılıtın ve çorbanıza karıştırın. Bir taşım kaynatın.
Dilerseniz üzerine pulbiber/nane yakarak servis yapın.
Buğdayı, yeşil mercimeği ayrı ayrı haşlayın. Yoğurdu ayran yapın. İçine haşlanmış malzemeleri dökün, tuz ve nane ekleyin. Soğuk ayran aşı çorbası olarak tüketin.
Yeşil mercimeği haşlayın. İçine mısır, taze soğan, dereotu, rendelenmiş havuç ekleyerek salata yapın. Soslayarak (zeytinyağı limon tuz varsa nar ekşisi) tüketebilirsiniz.
Brokoli haşlayın. (metal süzgeç varsa tencerenin içine oturtun, tencerenin dibine su koyun. Kapağı kapatıp buharda haşlayın. Değilse az su ile haşlayın. Üzerine limon tuz yağ rendelenmiş sarımsak ekleyin, karıştırın, servis yapın.
Soğanları (yine yarım soğan yeter) minik doğrayın. Zeytinyağında kavurun, üzerine doğranmış ıspanak ekleyin iyice suyunu çekene kadar kavurun. Tuz ekleyin. Sarımsaklı yoğurt üzerine pul biber serperek servis yapın.
Semizotunu yıkayın, doğrayın. Sarımsaklı yoğurtla karıştırın.
Kerevizi (1 ufak) rendeleyin. 1 yeşil elma rendeleyin. Maydonuzu ince kıyın, Biraz cevizi elinizle ufalayın. Tuz ekleyip karıştırın. En son sarımsaklı yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın. (dilerseniz yoğurda mayonez de ekleyebilirsiniz ama diyet yemeği ise gerek yok) pul biber serperek servis yapın.
İlk aklıma gelenler bunlar. Afiyet olsun.
- balik kraker (26.04.20 02:24:04)
karnabahari firina ver, cikartmaya yakin uzerine rendelenmis kasar ekle.
- baldur2 (26.04.20 07:30:24)
tüm sebzeleri yıkayıp fırına atıyorum.
iri bamya.
patlıcan.
karnıbahar.
kabak.
patates. sarı veya tatlı. sarı patates balıkla harika oluyor.
ne varsa. mutlaka sarımsak kesiyorum. en lezzetlisi sarımsak. baharat ve zeytinyağı. en fazla 30 dk sürüyor. yoğurt seviyorsan eklersin vs.
bir de bugün seyrettim. havucu adam kesti ve fırına attı. naneli yoğurdun üzerine koydu. havuçta sıkıntı glisemik indeksi çok yüksek. üzerine ne yersen yağ yapıyor. o yüzden ben zeytinyağı içip üzerine taze hali ile kemirmeyi tercih ediyorum.
iri bamya.
patlıcan.
karnıbahar.
kabak.
patates. sarı veya tatlı. sarı patates balıkla harika oluyor.
ne varsa. mutlaka sarımsak kesiyorum. en lezzetlisi sarımsak. baharat ve zeytinyağı. en fazla 30 dk sürüyor. yoğurt seviyorsan eklersin vs.
bir de bugün seyrettim. havucu adam kesti ve fırına attı. naneli yoğurdun üzerine koydu. havuçta sıkıntı glisemik indeksi çok yüksek. üzerine ne yersen yağ yapıyor. o yüzden ben zeytinyağı içip üzerine taze hali ile kemirmeyi tercih ediyorum.
- janderzel zartanyan (09.10.24 14:28:35)
1
