Her bir şey Bugün Cevapla
Ara
Kategoriler
duyuru (1)
soru (46)
müzik (1)
film/dizi (0)
teknik (3)
medikal (2)
sözlük (0)
yabancı dil (0)
yer/yön (0)
alınık/satılık (0)
gönül işleri (3)
hayvan (0)
kayıp (0)
kan aranıyor (0)
ev/kalacak yer (0)
Son Cevaplananlar
[]

kabak tatlısı

biz yapınca çiğ gibi oluyor ve fazla lifli, sulu oluyor. neden olabilir ve siz nasıl yapıyorsunuz?




 
bu konuda mütevazı olamayıp,profesyonelim diyeceğim:)

şekeri bol, kısık ateşte uzun süre pişecek. şeker oranını kabağınıza göre siz ayarlayın ama
  • market_arabasıyla_terör_estiren_trafik_canava  (26.12.19 01:06:48) 
Cam kapaklı tencere kullan hiç açma buharıyla pişsin dibinde su biterse azıcık ekle hemen kapat kapağı. Ve daha uzun süre en küçük ocakta en kısıkta pişirmeyi dene.


  • Hakan1980  (26.12.19 01:08:34) 
Bir gun sekerde bekletip ertesi gun hic su katmadan pisirip sonra da firina atinca guzsl oluyor.


  • nax  (26.12.19 01:30:25) 
Nax +1


  • bitse de gitsek  (26.12.19 01:53:54) 
Nax+1 ayrıca kırmızı kabak alırsan çok sulanır ve güzel olmaz içi sarı olacak kabağın


  • mavi kız  (26.12.19 05:48:30) 
Eğer aldığınız kabak tamamen turuncuysa o çorba ve yemeklik kabak oluyor ama kabugunun soyulmuş kısmı altında hafif yeşillik varsa geri kalanı turuncuysa o tatlı yapmak içindir buna dikkat edin.
Bir de geceden tozseker döküp bekletin pisireceginiz vakit bir iki tane karanfil atıp en kısık gözde yavaş yavaş pişmesini bekleyin suyunu tamamen çekip altında az miktarda yoğun şerbet kaldıysa olmuş demektir ister öyle yiyin. İster bir fırın kabına dizip uzerleri hafif kizarana kadar fırında bekletin.

  • kirmizipilotkalem  (26.12.19 07:03:10) 
Benim gibi rafine şekersiz yapmak isterseniz, bir portakalın suyunu kabağa sıkıp 2-3 saat bekletip mümkünse döküm tencerede değil ise çelik tencerede üstünü yağlı kağıt ile kapatip - üzerine kapağını kapatip- kendi buharinda pişmesini sağlayacak şekilde kısık ateşte yaklaşık 1 saatte pisirebilirsiniz, pişirirken isteğe bağlı olarak kuru meyvelerle,tarçın çubuğu ya da karanfil ile de cesnilendirebilirsiniz, ben mesela kakao da serpiyorum o da tadını zenginlestiriyor.


  • candanag  (26.12.19 13:03:11 ~ 13:04:11) 
@kirmizi
yeşilli olması tatlı için kötü değil mi?

  • prizmatik  (26.12.19 13:45:52) 
1
istatistikler
yardım / hakkında
buraya yazılanların hakları Sir Anthony Hopkins'e aittir.
yazan eden compumaster, ilgilenen eden fader
modere edenler angelus, Artibir, aychovsky, baba jo, basond, compumaster, deckard, duyulmasi gerektigi kadar, fader, fraise, groove salad, kahvegibi, kaymaktutmayansicaksut, kibritsuyu, monstro, pandispanya, robin, ron dennis
bu sitede yazılanların hiçbiri doğru değildir. site içeriği küçükler için sakıncalı olabilir. yazılardan yazarları sorumludur. kaynak göstermeden alıntılanamaz. devlet tarafından atanmış bir kurumun internet üzerinde kimin hangi bilgiye ulaşıp ulaşamayacağına karar vermesi insan haklarına aykırıdır. web siteleri kullanıcıların istekleri doğrultusunda bağlandıkları yerlerdir. kullanıcılar isterlerse bir web sitesine bağlanmayabilirler. bu güçleri ve imkanları mevcuttur. bir kullanıcı bir siteye bağlanmak istiyorsa bu onun tercihi ve hakkıdır. bağlanmak istemiyorsa bu yine onun tercihi ve hakkıdır. halkın kendisine hizmet etmesi için görevlendirdiği kurumlar hadlerini aşıp halka neye ulaşıp ulaşmayacağını bilmeyen cahil cühela muamelesi edemezler. ebeveynlerin çocuklarını sakıncalı içeriklerden koruması için çok sayıda bedava ve ücretli yazılım mevcuttur. bu yazılımlar bir web tarayıcısını kullanmaktan daha karmaşık teknik bilgi gerektirmemektedir. devletin milletini küçük düşürmesi ve ebleh yerine koyması yasaktır. Skimlinks ile linkler üzerinden yönlendirme payı alınmaktadır.