[]
Ayçiçek yağı kullanmak zararlı mı?
Malum Zeytin yağı pahalı olduğu için yerine kullanıyoruz. Ne diyorsunuz?
yüzlerce yıldır kullanılıyor hafız çok da şey yapmamak lazım bence. yanma ısısı daha yüksek olduğu için kızartmalarda falan gerekli zaten de zeytinyağını yemeklerde kullanmak daha yeni bi moda bence. akdeniz bölgeleri haricinde çok kullanıldığını düşünmüyorum eskiden
- glamdr1ng (16.08.19 17:06:12 ~ 17:07:02)
ben et ve tavuğa ayçiçek yağı, balık ve sebzelere zeytinyağı kullanıyorum.
- lata (16.08.19 17:16:05)
arada mısır yağı da kullanmayı önermişti bir uzman. ayçiçek yağı ile hemen hemen aynı fiyattaydı sanırım.
- lovemyself (16.08.19 18:39:59)
Ay çiçek yağı yüzyıllardır kullanılmıyor, yaklaşık 200 yıldır kullanılıyor (1800 lerde başlıyor bundan yağ çıkarırız biz konusu ama kullanımı birinci dünya savaşı sonrası yaygınlaşıyor) daha öncesinde süs bitkisi ayçiçeği.
Mısır özü yağı ise 1900 lerde üretime başlanıyor. Öncesinde mısır sadece mısır.
Ben evde tereyağı ile zeytin yağını karıştırarak yemek yapıyorum, kizartmalari da zeytin yağında yapiyorum ama çok kızartma yiyen biri değilim.
Mısır özü yağı ise 1900 lerde üretime başlanıyor. Öncesinde mısır sadece mısır.
Ben evde tereyağı ile zeytin yağını karıştırarak yemek yapıyorum, kizartmalari da zeytin yağında yapiyorum ama çok kızartma yiyen biri değilim.
- selam (16.08.19 18:42:38)
Not: geleneksel yemeklerde salça yoktur, salcaninda tarihi 150 yıl falan.
- selam (16.08.19 18:43:47)
1