[]
Ne yemek yapayim?
Tum hafta dayanacak ne yemekler yapabilirim? Eldeki malzemeler:
Yumurta, salca, yag, kabak, domates, yesil biber, sivri biber, sarimsak, sogan, kuzu kusleme, dondurulmus patates, recel, bal, Sut, peynir, domates sosu gibi bisi, az mantar. :)
Yumurta, salca, yag, kabak, domates, yesil biber, sivri biber, sarimsak, sogan, kuzu kusleme, dondurulmus patates, recel, bal, Sut, peynir, domates sosu gibi bisi, az mantar. :)
Kabak mücveri(fırında)
Mantar sote
Patates donmuşsa püre olmaz sanırım...
et hakkında fikrim yok ama mantar soteyle birleşebilecek nitelikteyse öyle yapabilirsiniz
Mantar sote
Patates donmuşsa püre olmaz sanırım...
et hakkında fikrim yok ama mantar soteyle birleşebilecek nitelikteyse öyle yapabilirsiniz
- megalomaniac
(13.07.19 12:34:00)
yağsız mücver +1 hatta peynir de koymayı unutma
küşleme iyidir hoştur ama yine de yarım z.yağı yarım ayçiçekyağı ölçeklerde marine yap
mantarın içine de kaşar doldurabilirsin
dondurulmuş patatesleri ve sarımsağı da fırın yap, ısıtır ısıtır yersin
küşleme iyidir hoştur ama yine de yarım z.yağı yarım ayçiçekyağı ölçeklerde marine yap
mantarın içine de kaşar doldurabilirsin
dondurulmuş patatesleri ve sarımsağı da fırın yap, ısıtır ısıtır yersin
- same idiot (13.07.19 13:02:56)
mücver için dereotu ve bir kaşık un lazım.
mesela üç kabağı rendeleyip iyice suyunu sıkacaksın, büyükçe bir tutam dereotu, bir yumurta, bir çorba kaşığı (tepeleme olmayabilir, kıvamına göre) un, tuz-karabiber ile karıştırıp bulamaç gibi yapacaksın.
sonra iki çorba kaşığı ya da dondurma kaşığı yardımıyla alıp porsiyonlayacaksın.
bunu fırında yapmak zorunda değilsin, tavanın dibini kaplayacak kadar bir zeytinyağında ya da Ayçiçek yağında her yüzünü 2-3 dakika tutup kızartabilirsin, o zaman yağ çekmez.
fırında yapınca çok kötü oluyor bana göre, ama zevk meselesi.
not: porsiyonlamadan kastım, iki kaşık yardımıyla ya da dondurma kaşığı yardımıyla alıp, direkt yağın içine bırak, o kendini toplar.
yani köfte gibi kalıp gibi şekil verebileceğin bir şey olmuyor, dokusu daha gevşek kalıyor.
bunun dışında, dondurulmuş patatesi fırında yapabileceğini sanmıyorum, ama deneyen varsa anlatsın.
yumurta, domates, sivri biber, soğanla menemen yapabilirsin tabii ki...
kuzu küşleme için:
www.youtube.com
peynir kaşar ya da mozarella falansa, önce mantarları 2 damla yağ ile bir tavada kavur, suyunu salsın.
ondan sonra bir fırın kabına koyup mantar üzerine peynir, üzerine varsa tatlı toz kırmızı biber.
bunlara ek olarak bir tavuk göğüs ya da hindi falan olsa, domates sosu, soğan, yeşil biber, sarımsak ve istersen biraz mantarla tavuk/hindi sote yapabilirsin mesela.
mesela üç kabağı rendeleyip iyice suyunu sıkacaksın, büyükçe bir tutam dereotu, bir yumurta, bir çorba kaşığı (tepeleme olmayabilir, kıvamına göre) un, tuz-karabiber ile karıştırıp bulamaç gibi yapacaksın.
sonra iki çorba kaşığı ya da dondurma kaşığı yardımıyla alıp porsiyonlayacaksın.
bunu fırında yapmak zorunda değilsin, tavanın dibini kaplayacak kadar bir zeytinyağında ya da Ayçiçek yağında her yüzünü 2-3 dakika tutup kızartabilirsin, o zaman yağ çekmez.
fırında yapınca çok kötü oluyor bana göre, ama zevk meselesi.
not: porsiyonlamadan kastım, iki kaşık yardımıyla ya da dondurma kaşığı yardımıyla alıp, direkt yağın içine bırak, o kendini toplar.
yani köfte gibi kalıp gibi şekil verebileceğin bir şey olmuyor, dokusu daha gevşek kalıyor.
bunun dışında, dondurulmuş patatesi fırında yapabileceğini sanmıyorum, ama deneyen varsa anlatsın.
yumurta, domates, sivri biber, soğanla menemen yapabilirsin tabii ki...
kuzu küşleme için:
www.youtube.com
peynir kaşar ya da mozarella falansa, önce mantarları 2 damla yağ ile bir tavada kavur, suyunu salsın.
ondan sonra bir fırın kabına koyup mantar üzerine peynir, üzerine varsa tatlı toz kırmızı biber.
bunlara ek olarak bir tavuk göğüs ya da hindi falan olsa, domates sosu, soğan, yeşil biber, sarımsak ve istersen biraz mantarla tavuk/hindi sote yapabilirsin mesela.
- blatta hiberna
(13.07.19 14:01:31 ~ 14:05:43)
1
