Her bir şey Bugün Cevapla
Ara
Kategoriler
duyuru (1)
soru (48)
müzik (0)
film/dizi (0)
teknik (6)
medikal (0)
sözlük (0)
yabancı dil (0)
yer/yön (1)
alınık/satılık (1)
gönül işleri (2)
hayvan (0)
kayıp (0)
kan aranıyor (0)
ev/kalacak yer (0)
Son Cevaplananlar
[]

Haşladığımız gıdaların besin değerleri suyuna geçer mi?

Hastalığım icabı haşlama gıda tüketmek benim için çok daha faydalı olacak; fakat aklıma takılan bir soru var. O da şu:

Mesela kuru fasülye, nohut veya mercimeğin haşlama suyuna besin değeri geçer mi? Çünkü haşladığım suyu döküyorum ve haşladığım besini bir kaba alarak buzdolabında muhafaza ediyorum; oradan yiyorum.

Bu haşlama olayı, taze fasülye, kabak veya başka sebzeler için de geçerli. Onların da besin değeri suyuna geçiyorsa, suyunu söküp ziyan ediyoruz demektir.

 
Muhtemelen geçiyordur.
Buharda pişirmek belki daha iyidir.

  • herhaltibiliyoring  (06.11.18 19:26:28) 
çıkan suyu çorba yapmak ya da pilavda kullanmak daha verimli olabilir.
edit: sebzeler için geçerli tabii bu.

  • whoosie  (07.11.18 10:45:07 ~ 11:56:40) 
Geçiyor olmalı, tavuk suyunun vs faydalı olması başka türlü mümkün olamaz. Ama hububatların suyu çok gazlı ve asidik bildiğim kadarıyla. O nedenle faydadan çok zararlı olabilir diye yorumluyorum.


  • pinkket  (07.11.18 11:24:19) 
1
istatistikler
yardım / hakkında
buraya yazılanların hakları Sir Anthony Hopkins'e aittir.
yazan eden compumaster, ilgilenen eden fader
modere edenler angelus, Artibir, aychovsky, baba jo, basond, compumaster, deckard, duyulmasi gerektigi kadar, fader, fraise, groove salad, kahvegibi, kaymaktutmayansicaksut, kibritsuyu, monstro, pandispanya, robin, ron dennis
bu sitede yazılanların hiçbiri doğru değildir. site içeriği küçükler için sakıncalı olabilir. yazılardan yazarları sorumludur. kaynak göstermeden alıntılanamaz. devlet tarafından atanmış bir kurumun internet üzerinde kimin hangi bilgiye ulaşıp ulaşamayacağına karar vermesi insan haklarına aykırıdır. web siteleri kullanıcıların istekleri doğrultusunda bağlandıkları yerlerdir. kullanıcılar isterlerse bir web sitesine bağlanmayabilirler. bu güçleri ve imkanları mevcuttur. bir kullanıcı bir siteye bağlanmak istiyorsa bu onun tercihi ve hakkıdır. bağlanmak istemiyorsa bu yine onun tercihi ve hakkıdır. halkın kendisine hizmet etmesi için görevlendirdiği kurumlar hadlerini aşıp halka neye ulaşıp ulaşmayacağını bilmeyen cahil cühela muamelesi edemezler. ebeveynlerin çocuklarını sakıncalı içeriklerden koruması için çok sayıda bedava ve ücretli yazılım mevcuttur. bu yazılımlar bir web tarayıcısını kullanmaktan daha karmaşık teknik bilgi gerektirmemektedir. devletin milletini küçük düşürmesi ve ebleh yerine koyması yasaktır. Skimlinks ile linkler üzerinden yönlendirme payı alınmaktadır.