[]
cold brew demleme
Normal sartlarda 24 saat demlenmesi gerekiyor diye biliyorum. Simdi demlesem sabah suzsem 10-12 saat yeterli olur mu illa 24 saat mi beklemesi gerekiyor?
Cold Brew için normalde 24 saat bile az, en iyi demleme 55-60 saatte oluyor, yani asidikliği bu sürelerde azalıyor, 24 saat minimum demleme süresi, yani kötünün iyisi. Ona göre sen karar ver 10-12 saat yeter mi.
- angelus (22.07.18 20:24:56)
Angelus+1 10 saat yetmez.
- kablelvuku (22.07.18 20:26:56)
Yetmiyor malesef. Şimdi biraz mecburiyetten 24 saatligi suzuyorum ama idare eder olduğu için. 30 saatin altına inmiyorum normalde
- kisa (22.07.18 20:50:08)
açıkçası ben makineyle filtre kahveyi yapıp biraz soğuyunca buzdolabına atıyorum. demlenmesi gerçekten çok çok uzun sürüyor o kadar bekleyemem :)
- washe (22.07.18 20:57:19)
1