[]
çikolatayı eritip yeniden dondurmak
şimdi iş yerinde dağıtacakları çikolataları eritip kalıplara döksem. araya muz, çilek, badem, hindistan cevizi, marshmallow gibi şeyler koyup üstünü geri kalan erimiş çikolatayla kaplasam buzdolabına koyduğumda bu kendiliğinden katılaşır mı yoksa saçmasapan bir şey mi çıkar ortaya?
düzgün kalıplara dökersen sıkıntı olmaz ancak üstüste boca edersen evet saçma bir görüntü olur ama lezzetinden bir şey kaybetmez.
ha bu arada eriteceksen de direk ateşin üzerine falan koyma sakın hemen yanar kaynar su dolu kabın içinde başka bir cezvede erit.
ha bu arada eriteceksen de direk ateşin üzerine falan koyma sakın hemen yanar kaynar su dolu kabın içinde başka bir cezvede erit.
- basond
(13.06.18 11:14:49 ~ 11:20:50)
benmari usulü eritme yapın.
aynısını ben yapıyorum. bi an ben böyle bir duyuru mu açmışım diye okudum. içine fındık badem üzüm vs acaip şeyler koyuyorum. gayet de güzel oluyor.
aynısını ben yapıyorum. bi an ben böyle bir duyuru mu açmışım diye okudum. içine fındık badem üzüm vs acaip şeyler koyuyorum. gayet de güzel oluyor.
- eeb
(13.06.18 11:43:46)
öyle yapma bence güzel olmaz, onun yerine yiyeceğin kadarını benmari usülü erit.
istediğin meyvaları batır. istediğin kalınlığa ulaşana kadar çukuya batırıp, kenarda azcık bekletip tekrar batırırsın.
mesela çilek olur, muz olur o olur bu olur.
çok miktar yaparsan, içindeki meyva bozulacağı için çöpe gitme ihtimali var. yazıktır. alırsın 2 şişe şampanya kahvaltı yaparsın.
istediğin meyvaları batır. istediğin kalınlığa ulaşana kadar çukuya batırıp, kenarda azcık bekletip tekrar batırırsın.
mesela çilek olur, muz olur o olur bu olur.
çok miktar yaparsan, içindeki meyva bozulacağı için çöpe gitme ihtimali var. yazıktır. alırsın 2 şişe şampanya kahvaltı yaparsın.
- Photographer (13.06.18 12:10:58 ~ 12:11:31)
Direkt eritilmis cikolatayi dondurursaniz cikolata uzerinde beyaz beyaz izler olusma ihtimali var. Baskalarina da ikram edecekseniz "bozulmus mu bu ciklata" demesinler diye belirteyim dedim. Bozulmuyor bu arada, sadece goruntu cirkin. Ben oyle de yerim derseniz sorun yok.
Bu beyazlasma ihtimalini dusurmek icin temperleme yapmaniz lazim. Youtube'a yazarsaniz nasil yapilacagini ogrenebilirsiniz. Birazcik ugrastirici.
Bu beyazlasma ihtimalini dusurmek icin temperleme yapmaniz lazim. Youtube'a yazarsaniz nasil yapilacagini ogrenebilirsiniz. Birazcik ugrastirici.
- unionall (13.06.18 13:05:07)
1
