[]
Yemek Adı? (İtalyan galiba)
bundan peeeek uzun seneler önce bir yerde ya yemiş ya görmüştüm bu yemeği.
Bizim mantımız gibi ama taneleri daha büyük (sanırım bi avuç kadardı) oluyor ve içine kıyma yerine patlıcan koyuluyor. Mantıyla hemen hemen aynıydı, dediğim gibi tek farkı içinde patlıcan olması ve tanelerinin büyüklüğüydü. Pişirmesi cartı curtu aynıydı.
Bunun ismini bilen var mı? İtalyan yemeği olma ihtimali yüksek ama olmaya da bilir. Hatta söylediğim tarif bile yanlış olabilir hayalgücümü katmış olabilirim. Ama hamur içine patlıcan koymalı bir şeydi. Ve dış görünüşü mantıya benziyordu ondan eminim bak.
Bizim mantımız gibi ama taneleri daha büyük (sanırım bi avuç kadardı) oluyor ve içine kıyma yerine patlıcan koyuluyor. Mantıyla hemen hemen aynıydı, dediğim gibi tek farkı içinde patlıcan olması ve tanelerinin büyüklüğüydü. Pişirmesi cartı curtu aynıydı.
Bunun ismini bilen var mı? İtalyan yemeği olma ihtimali yüksek ama olmaya da bilir. Hatta söylediğim tarif bile yanlış olabilir hayalgücümü katmış olabilirim. Ama hamur içine patlıcan koymalı bir şeydi. Ve dış görünüşü mantıya benziyordu ondan eminim bak.
ravioli olabiler
www.borgofornari.it
salçalımsı ya da kremalıı gibin iki yrı versiyonu var. resimdeki salçalımsı. içine domuz kıyması koaylar genelde ama patlıcan yada kabaklısı vardır.
www.borgofornari.it
salçalımsı ya da kremalıı gibin iki yrı versiyonu var. resimdeki salçalımsı. içine domuz kıyması koaylar genelde ama patlıcan yada kabaklısı vardır.
- rereroro
(13.02.10 12:23:33 ~ 12:24:30)
(13.02.10 12:24:16) 1
