[]
Kuşbaşılı kaşarlı pide
Derdimi seviyom.Ya kuşbaşılı kaşarlı pidedeki ,kuşbaşı etten et tadı alan var mı aramızda?Nerde yersem yiyeyim aynı.Evet, et tarzı bişiler ağıza geliyor ve çiğneniyor fakat ette tad yok.Et tadı yok yani bariz.Bu neden böyle?Siz de farkettiniz mi?İstanbulda bu işin piri denilen yerlerde de yedim hep sonuç aynı.Siz nerden yiyonuz?Kıymalı vea kavurmalı yesem mesela keskin bir et tadı gelio.
büyük ihtimal daha önceden pişirilmiş o etler ve beklemiş. o bekleme esnasında da tat falan kalmıyor. değilse pidenin içinde pişmeme riski var.
bir de pideci diye geçinen tiplerin çoğu iğrenç bir peynir kullanıyor üstüne de 2 kilo yağ atıyor. zaten yediğinin ne olduğunu anlamak zor. yağlı ekmek gibi bir şey.
bir de pideci diye geçinen tiplerin çoğu iğrenç bir peynir kullanıyor üstüne de 2 kilo yağ atıyor. zaten yediğinin ne olduğunu anlamak zor. yağlı ekmek gibi bir şey.
- angelofdeath
(11.10.17 19:56:44)
Oscar kebapçı sanırım. Biliyordur sebebini. Çok küçük doğrandığı için suyunu kaybediyordur ondandır bence. Kıymalıda tad alıyormuşsun gerçi :/ ben bi tad alıyorum ama evet saf et tadı değil. Farklı bir şey.
- glamdr1ng
(11.10.17 19:57:37)
dananın tranç kısmından yapılır o genelde sert olur çünkü diğer yerlere göre daha ucuzdur. yağı da yoktur, malum ete tadını veren yağ. daha önce pişirilmez, daha önce pişirilse fırına atarsan yanar. kapalı pide yapılacaksa daha önceden pişirilir.
- oscar (11.10.17 22:10:10)
Senle aynı fikirdeyim, gittiğim yerlerde kıymalıyı tercih ediyorum. Gereksiz bir karışım gibi.
- karpuzpeynirekmeksu (12.10.17 10:00:46)
1
