[]
evde kahve yapmak
french press'te yapılan kahve tadından sıkıldık. genelde starbucks'tan alıyoruz kahveleri, farklı çeşitler denedik ama çözüm kahveyi değiştirmekten ziyade french press yerine başka türlü demleme yöntemi olarak düşünmeye başladım.
hario v60, chemex, aeropress gibi farklı şeyler olduğunu gördüm. ama fiyatları pahalıymış bunların.
sizce bunlardan hangisini almak lazım? bi de nereden daha uygun alınabilir? (aliexpress'ten almak istemiyorum.)
hario v60, chemex, aeropress gibi farklı şeyler olduğunu gördüm. ama fiyatları pahalıymış bunların.
sizce bunlardan hangisini almak lazım? bi de nereden daha uygun alınabilir? (aliexpress'ten almak istemiyorum.)
Sadece kendi markalarini kullanmak zorunda kalacagin makineleri satin alma. Ornegin kimi kahve makineleri baska marka kahve ile calismiyor.
- Traveller
(09.10.17 15:34:55)
Çözüm için önce kahveyi değiştirin, gerçekten. Starbucks çekirdekleri çok kavrulmuş ve bayat oluyor. Kahve zincirlerinden alacaksanız Nero'nun kahvesi daha iyi. En güzeli kahve.com, kahvefabrikasi.com gibi yerlerden yeni kavrulmuş çekirdek alın.
v60 ve Chemex bence yaklaşık aynı şey, sonuç çok fazla fark etmiyor gibi geliyor bana. v60 yeterince pratik, kupanızın üzerine koyup sıcak su döküyorsunuz üstünden.
Alternatif olarak kalabalıksanız, bir seferde 3-5 kupa kahve yapacaksanız filtre kahve makineleri de güzel çekirdek kullanınca gayet iyi sonuç veriyor. En fazla 200 liraya düzgün bir makine alabilirsiniz. Ya da uygun fiyatlı denk gelirseniz Delonghi ya da Beko/Arçelik'in sattığı Gaggia espresso makinelerine bakın.
Kahveden benden daha iyi anlayan insan editi: "aeropress alsın, bir de taze kavrulmuş kahve alsın yeter aslında" dedi.
v60 ve Chemex bence yaklaşık aynı şey, sonuç çok fazla fark etmiyor gibi geliyor bana. v60 yeterince pratik, kupanızın üzerine koyup sıcak su döküyorsunuz üstünden.
Alternatif olarak kalabalıksanız, bir seferde 3-5 kupa kahve yapacaksanız filtre kahve makineleri de güzel çekirdek kullanınca gayet iyi sonuç veriyor. En fazla 200 liraya düzgün bir makine alabilirsiniz. Ya da uygun fiyatlı denk gelirseniz Delonghi ya da Beko/Arçelik'in sattığı Gaggia espresso makinelerine bakın.
Kahveden benden daha iyi anlayan insan editi: "aeropress alsın, bir de taze kavrulmuş kahve alsın yeter aslında" dedi.
- kobuzchu kiz
(09.10.17 15:36:39 ~ 15:40:13)
tchibo nun kahve makinesini 250 tlye aldım kapsul muabbetine takıldım. sonradan olayı çözdüm kahve kapsülünü kesip filtre kahveyle doldurup rahatça istediğim kahveyi içiyorum. mokapot zaten 150 tl ortalama, filtre kahve makinesi de kahve makinesi kadar pahalı mantıklısı sana kalmış.
- mikahakkinen (09.10.17 16:41:46)
en önemlisi çekirdeğin taze kavrulmuş olması ve içinden hemen önce öğütülmesi. işe bir sözen değirmen ve şu setle başlayabilirsiniz.
kahhve.com
ben saydığınız ekipmanlar arasında en çok chemex i seviyorum ama aeropress i de çok övüyorlar. çekirdek taze kavrum ve yeni çekilmiş ise ekipman çok fark etmiyor.
kahhve.com
ben saydığınız ekipmanlar arasında en çok chemex i seviyorum ama aeropress i de çok övüyorlar. çekirdek taze kavrum ve yeni çekilmiş ise ekipman çok fark etmiyor.
- vassal (09.10.17 17:14:11)
bi tane moka pot bir tane de dripper denilen hunilerden alın bu iş çözülsün.
kahhve.com
ikisinin de bulaşık derdi yok hele huninin hiç derdi yok. biri yumuşak olurken moka pot da pişen kahve gayet sert oluyor. keyfinize göre yapar içersiniz. filtre olarak da hario felan filtreye gerek yok marketlerde satılan küçük boy filtrelerde oluyor.
kahhve.com
ikisinin de bulaşık derdi yok hele huninin hiç derdi yok. biri yumuşak olurken moka pot da pişen kahve gayet sert oluyor. keyfinize göre yapar içersiniz. filtre olarak da hario felan filtreye gerek yok marketlerde satılan küçük boy filtrelerde oluyor.
- genc irisi (09.10.17 17:47:19)
Çok güzel çekirdek satan yerler var İstanbul'daysanız, burda isimlerini yazamıyorum ancak bilinen 3. dalgalara bakabilirsiniz. Kendi harmanları da güzel, farklı yörelerden gelenler de var.
Starbucks French Press bile en son 100TL'ye yaklaşırken diğer aletler de pahalı.. Yine kahvecilerden fiyat alabilirsiniz. Benim evimin yakınındaki bir kahvecide bile her çeşidi var, çok yaygınlaştı artık. Detaylı bilgi edinerek alabilirsiniz.
Kapsül kahve önermiyorum şahsen, uzun süre kullandım ve şuan makineyi de satmayı düşünüyorum. Taze çekilmiş kahve tadı ve kokusunun yerini tutmuyor benim için. Kapsüllerdeki materyal yüksek sıcaklıkta ve basınçta kahveyi çıkarıyor, yıllarca içtik, inş. alüminyum değildir :)
Starbucks French Press bile en son 100TL'ye yaklaşırken diğer aletler de pahalı.. Yine kahvecilerden fiyat alabilirsiniz. Benim evimin yakınındaki bir kahvecide bile her çeşidi var, çok yaygınlaştı artık. Detaylı bilgi edinerek alabilirsiniz.
Kapsül kahve önermiyorum şahsen, uzun süre kullandım ve şuan makineyi de satmayı düşünüyorum. Taze çekilmiş kahve tadı ve kokusunun yerini tutmuyor benim için. Kapsüllerdeki materyal yüksek sıcaklıkta ve basınçta kahveyi çıkarıyor, yıllarca içtik, inş. alüminyum değildir :)
- hana bi (09.10.17 21:21:21 ~ 21:23:07)
1
