[]
Baharaltarı yemeğe pişerken mi atmalı yoksa sonra mı?
Mesela kimyon nane keten tohumu, çeşni, acı biber, tuz, kekik, köri,zencefil.
Besin değerini kaybemtesini istemiyorum da. Tat önemli değil.
Besin değerini kaybemtesini istemiyorum da. Tat önemli değil.
tuzu pişerken atıyorum diğer bahartları piştikten sonra
- follow rivers
(24.07.17 23:05:50)
tuz genelde domatesle beraber, diğerleri de altını kapattıktan sonra diye biliyorum.
en azından yaptığımda öyle yapıyorum.
köri altını kapatmadan önce olabilir, ondan emin değilim.
en azından yaptığımda öyle yapıyorum.
köri altını kapatmadan önce olabilir, ondan emin değilim.
- rahip janick (24.07.17 23:07:15)
Pişerken atıyorum
- cemallamec (24.07.17 23:12:33)
Ben piserken atiyorum cogu zaman. Piserken dedigim sonlara dogru. Baharatlar yanar diye oyle yapiyorum ben de. Ama yilda 1-2 kez yemek pisiririm en fazla:)
- stavro
(24.07.17 23:30:39)
pişerken atarım. hele ki kimyon gibi nispeten ağır aromalı baharatları bazen sarımsaklardan sonra atar pişiririm. mesela zerdeçallı pirinç pilavı da yaparken zerdeçalı önceden pişiriyorum (yakmadan tabii), sonradan eklemiyorum. köri de aynı tarzda, zencefil de. tazesini sarımsaklarla birlikte atıyorum tavaya. ama bazen kekiği sonradan ektiğim oluyor. gerçi çok kekik kullanmıyorum şu sıra. yazın bol bol fesleğen, domates. köri, kimyon falan hep kışlıktır benim için.
- soso (25.07.17 00:17:12 ~ 00:17:31)
Pişmeye yakın atıyorum ben de
- pastörizesüt (25.07.17 00:22:47)
yaprakli baharatlar en son piştikten sonra atılır. diğerlerini de yemeğe göre değişir.
- qobel (25.07.17 01:15:27)
1
