[]
Evde kemik suyu elde etme
Merhaba. Yemeklerde ve çorbalarda kullanmak için kemik suyu hazırlamak istiyorum. Besleyici bir şeylere ihtiyacım var çok enerjisiz ve güçsüzüm. Kimisi 6 saat demiş, kimisi 24 saat kaynatın demiş ki onu nasıl yaparım bilmiyorum. Bir de besin değeri olmadığını sadece lezzet için kullanıldığını yazanlar olmuş. Hangisi doğru merak ettim, faydalı mı bu kemik suyu ve nasıl elde edilmeli?
kemik suyu içmek enerji vermez. genel olarak kaliteli beslenmeli ve iyi uyumalısınız. saat 11-12 gibi uyuyup en az 7-8 saat uyumadıktan sonra ne yerseniz yiyin çok enerjik olamazsınız. en azından bende öyle. önce bir doktora görünmeli kan değerlerine baktırılabilir, açlık ve tokluk şekerine baktırılır.
hiçbiri değil de hava değişimi bile olabilir.
kemik suyu için düdüklüde 4-5 saat çok rahat yeter. annem hatta 2-3 saat falan kaynatır yani.
hiçbiri değil de hava değişimi bile olabilir.
kemik suyu için düdüklüde 4-5 saat çok rahat yeter. annem hatta 2-3 saat falan kaynatır yani.
- proletarier aller lander vereinigt euch
(16.05.17 21:14:38 ~ 21:14:56)
Kemikleri önce 1-2 saat normal tencrede kaynatıp yüzeyinde biriken siyah köpüğü alıp sonra düdüklüde 4-5 saat kaynatmanız lazım. Eğer siyah köpük kısmını almazsanız bulanık olur. 2. aşamada suyu değiştiren de var esas ilik kısmı 3 veya 4. saatten sonra çıkıyor zaten, içerisine defne yaprağı ve karabiber de koyarsanız daha güzel olur. Düdüklüden çıkınca kemiklere vurarak ilik kısımlarını çıkarın ve rondodan geçirip suyuna karıştırın. Kavanozlara ya da kullan-bitir ölçülerdeki kalıplara bölerek buzluğa atın.
- angelus
(16.05.17 21:21:43)
Kemikleri alırken kırdırın, iliklerinin çıkacağı bir yer olsun. Düdüklüde 3-4 saat kaynatın. zaten ilik eriyerek suya karışmış olacak ya da kolay çıkabilir durumda olacak. Direkt enerjiden ziyade sağlıklıdır kemik suyu.
- uzunuzunilgi (16.05.17 23:13:19)
Kaynattıktan sonra kemiğe yapışık kalmış kıkırdak vs. varsa onu da sıyırıp suya ekle. Hepsini beraber blender ile karıştırırsın sonra.
- arnold schwarzeneger (17.05.17 10:18:00)
1
