[]

Yumurta nasıl haşlanır?
Çatlamaması, kabuğunun kolay soyulması ve hafif rafadan olmasını hep birlikte sağlayamadım. Sizin yönteminiz ne?

dolaptan 15 dk kadar önce çıkarıyorum, çıkaramasamda suyun altında 1 dk kadar tutup soğuğunu kırıyorum yumurtanın. çeşme suyuna koyup cezvede kısık ateşte kaynamaya başladıktan sonra 5 dk tutuyorum.
bildiğin kayısı kıvamı oluyor. yumurta bim yumurtası köy yumurtaları 3-4 dk da oluyor.
bildiğin kayısı kıvamı oluyor. yumurta bim yumurtası köy yumurtaları 3-4 dk da oluyor.
- prezarlatif
(19.04.17 12:16:31)

Kabuğun çatlamaması için kaynattığın suya bir miktar tuz atmayı deneyebilirsin.
- himmet dayi
(19.04.17 12:23:35)

Kabuk için tuz koyuyorum çok kolay soyuluyor.
Rafadan hiç yapmadım ama kaynadıktan sonra 3 dakika diyorlar.
Rafadan hiç yapmadım ama kaynadıktan sonra 3 dakika diyorlar.
- mutekebbir
(19.04.17 12:28:06)

Çatlamaması için içine bir çay bardağı tuz koyabilirsiniz.
- minduser
(19.04.17 12:32:54)

Bakın taze yumurta kolay soyulmaz.
- iddaaci
(19.04.17 12:36:08)

hep ayni marka yumurta alin. yumurtalari az az alin ki bayatlamasin. ayni cezve, ayni miktar su, ocagin ayni gozu olsun. yani islemi standart hale getirin. yumurtalar soguk olmasin ayrica.
- jimicik
(19.04.17 12:40:34)

sirke atıyorsun haşladığın suya.
- rhollor
(19.04.17 13:03:30)

@minduser, kadar tuz dokunmasın? :)
- stewie
(19.04.17 13:30:58)

yumurta pişirme makinesi al çok pratik ve istediğin kıvamı tutturabilyorsun. ben kayısı kıvamında çok seviyorum mesela hep aynı kıvam tutuyor.
- yue
(19.04.17 13:37:22)

@stewie Bugün kafam pek yerinde değil, kusura bakmayın.
- minduser
(19.04.17 15:52:43)

dolaptan çıkarıp hemen kaybatıyorum ben. kaynamaya başladıktan sonra 5dk daha kaynıyor 6.dakikada alıyorum. soğuk suyun altında 10-15 saniye tutuyorum. kayısı kıvamında çabuk soyulmuş oluyor.
- dedim ben sana
(19.04.17 21:50:48)
1