[]
kuru kaymak
ben bunu ilk kez duydum gördüm ve aşırı merak ettim. nereden alinir- yenir izmir' de?
Mandıralarda var. Hatta Karşıyaka taraflarında çok güzel peynir helvası yapan bir yer de var. Gitmişken onu da denemelisin. İsmini hatırlarsam yazarım.
- hayde bre (12.03.17 16:03:48)
bir tanedir o kaymak.
manuel yapılışını annemden öğrendim geldim.
süt, tandır ateşinde bakraçta kaynatılır. kaynatıldıktan sonra, tandır ateşi söndüyse- tam anlamıyla sönmek değil, ateşi geçmiş olacak fakat sıcak közü olacak.- bakraçtaki süt tepsiye yüksekten savrulur ardından tepsideki süt tandırın üzerinde üstü açık bir şekilde akşama kadar bekler ve olur size kaymak.
manuel yapılışını annemden öğrendim geldim.
süt, tandır ateşinde bakraçta kaynatılır. kaynatıldıktan sonra, tandır ateşi söndüyse- tam anlamıyla sönmek değil, ateşi geçmiş olacak fakat sıcak közü olacak.- bakraçtaki süt tepsiye yüksekten savrulur ardından tepsideki süt tandırın üzerinde üstü açık bir şekilde akşama kadar bekler ve olur size kaymak.
- blue eyes white dragon (12.03.17 16:12:08)
ben de soruya ek olayim; online nereden alınır?
- balik kraker (12.03.17 18:21:39)
1