[]
İstanbulda currywrust?
canlar,
hatunla alman usülü currywrust aşeriyoruz bugün. körili wrust sosisli patates yapan bir yer var mı bildiğiniz?
belki bakarsınız size de ısmalarım.
hatunla alman usülü currywrust aşeriyoruz bugün. körili wrust sosisli patates yapan bir yer var mı bildiğiniz?
belki bakarsınız size de ısmalarım.
aynı sorundan muzdarip biri olarak ben de çok araştırdım ama bulamadım ve zannedersem istanbul'da yok malesef.(antalya ve alanyada var) Bir zamanlar "Kochlöffel" adlı restoran istanbul'da şube açmış onlar currywurst yapıyormuş ama tutunamamış kapatmış.yemek nasip olmadı.
bu konudaki tek avantajımız Currywurst'un zor bir tarif olmaması. Yani evde yapılabilir ama Türkiye'nin kalitesiz sosisleriyle değil elbet. Türkiye'deki en ünlü en marka , en pahalı sosis bile Almanya'nın merdivenaltı üretim sosisinden kötüdür.
O yüzden evde sosis yapıp buzlukta stoklamak en mantıklısı. Canın istediği zaman çıkar yap. Burada tarif var; www.hurriyet.com.tr
Currywurst sosu içinse alman sitelerinde tarif dolu; ana bileşenleri ketçap, soğan, worchester sosu... patatesi de kızart yanına bas üzerine köriyi tamam :)
bu konudaki tek avantajımız Currywurst'un zor bir tarif olmaması. Yani evde yapılabilir ama Türkiye'nin kalitesiz sosisleriyle değil elbet. Türkiye'deki en ünlü en marka , en pahalı sosis bile Almanya'nın merdivenaltı üretim sosisinden kötüdür.
O yüzden evde sosis yapıp buzlukta stoklamak en mantıklısı. Canın istediği zaman çıkar yap. Burada tarif var; www.hurriyet.com.tr
Currywurst sosu içinse alman sitelerinde tarif dolu; ana bileşenleri ketçap, soğan, worchester sosu... patatesi de kızart yanına bas üzerine köriyi tamam :)
- begegnungen
(26.02.17 13:03:20 ~ 13:29:05)
sos tarifini de ben vereyim. bu baya övülüyor: www.chefkoch.de
currywurst dediğin için domuz etinin sorun olmayacağını varsayarak diyorum ki sosisi de kozmaoğlu'ndan alabilirsiniz. osmanbey taraflarındaki çoğu süpermarkette de paketlenmiş halde satılıyordu iki sene öncesine kadar. belki son iki senede yoktur artık, bilemiyorum. dolapdere'deki kasap ise hala açıktır herhalde.
currywurst dediğin için domuz etinin sorun olmayacağını varsayarak diyorum ki sosisi de kozmaoğlu'ndan alabilirsiniz. osmanbey taraflarındaki çoğu süpermarkette de paketlenmiş halde satılıyordu iki sene öncesine kadar. belki son iki senede yoktur artık, bilemiyorum. dolapdere'deki kasap ise hala açıktır herhalde.
- philus
(26.02.17 13:54:49)
Beşiktaş joker de var hatta domuz sosi de var
- fasulyek (26.02.17 15:19:27)
@begegnungen zor bir tarif değil yapılır yapılmasına da koskoca istanbulda bir mekanda bile denk gelemedim ona üzülüyorum :(
@philus evde girişeceksem yapmaya bu tarife göre hazırlıyacağım, hem yaşadığım yer de dolapdereye kurtuluşa yakın wurst sosini oradan bulurum.
@fasulyek eminsin dimi olduğuna?
@philus evde girişeceksem yapmaya bu tarife göre hazırlıyacağım, hem yaşadığım yer de dolapdereye kurtuluşa yakın wurst sosini oradan bulurum.
@fasulyek eminsin dimi olduğuna?
- funk you (26.02.17 15:52:44)
1
