[]
fransada çiğ tavuk satılırken kafası kesilmemiş mi satılıyor
adını hatırlamıyorumda bugun bir tv kanalında izliyordum adam yemek yapıyor işte bildigin marketten tavul almış ama tavugun kafası kesilmemiş. elamen kendi kesti. goruntude beni acaip rahatsız etti. hakket böyle mi fransada ya da baska ülkelerde? bide buna benzer sizi sasırtan seyler oldu mu?
Fransayı bilmiyorum ama eskiden ben küçükken annemler pazardan tavuk kestirir alırlardı ( en azından iki üç kere aldıklarını hatırlıyorum) Tavuk satan adamlar orada keser, yolar, paketler verirdi böyle boynu, ayağıyla falan.
Çok eski de değil 90'ların sonunda Sakarya'da geçiyor bu anlattığım olay.
Bir de yine aynı yıllarda balık pazarına kocaman balıklar gelirdi böyle bir buçuk, iki metre falan genelde yayın falan olurdu ama arada köpek balığı da gelirdi hatta bir keresinde mersin balığı bile görmüştüm demek ki o zamanlar av yasağı ya yoktu ya da yasağı takan yoktu. Tezgahlar yeterince büyük olmadığı için tezgahın önüne yer yatırır ağzına da bir balık verirlerdi. Yaşlı amcalar gibi hissediyorum ama o zamanlar Karadenizde balık şimdikinden kat kat fazla ve büyüktü. Şimdiki gibi satılan küçük balıklar alıcısı olmadığından pek pazara gelmezdi herhalde kocaman kalkan balıklarını falan hatırlıyorum çünkü, şimdi çiftlikte yetiştirip denize salmaya çalışıyorlar soyu tükenmesin diye.
Konuyu çok alakasız yerlere getirdim ama beni şaşırtan şeyler deyince siz bunlar geldi aklıma.
Çok eski de değil 90'ların sonunda Sakarya'da geçiyor bu anlattığım olay.
Bir de yine aynı yıllarda balık pazarına kocaman balıklar gelirdi böyle bir buçuk, iki metre falan genelde yayın falan olurdu ama arada köpek balığı da gelirdi hatta bir keresinde mersin balığı bile görmüştüm demek ki o zamanlar av yasağı ya yoktu ya da yasağı takan yoktu. Tezgahlar yeterince büyük olmadığı için tezgahın önüne yer yatırır ağzına da bir balık verirlerdi. Yaşlı amcalar gibi hissediyorum ama o zamanlar Karadenizde balık şimdikinden kat kat fazla ve büyüktü. Şimdiki gibi satılan küçük balıklar alıcısı olmadığından pek pazara gelmezdi herhalde kocaman kalkan balıklarını falan hatırlıyorum çünkü, şimdi çiftlikte yetiştirip denize salmaya çalışıyorlar soyu tükenmesin diye.
Konuyu çok alakasız yerlere getirdim ama beni şaşırtan şeyler deyince siz bunlar geldi aklıma.
- rexex
(24.08.14 04:55:21)
başka çok şaşırtan: kıllı domuz etinden yapılan bi yemek
- en lüzumlusundan feyizli bir abiniz
(24.08.14 06:16:12)
yok yahu ben 1 sene fransada yaşadım süpermarkette hiç kafalı ölü tavuk gördüğümü hatırlamıyorum
- mistreated (24.08.14 06:30:31)
kafalı satıldığını hiç görmedim markette ama kafayı kestikten sonra kanı akıtılmadığından tavuklar rengarenk oluyor.
- monsieur turti (24.08.14 11:04:54)
1
