[]
dondurulmuş soğan
bugün soğan günümmüş meğersem.
sıklıkla yemek yapıyorum ama bazen işten geldikten sonra inanılmaz yorgun oluyorum hazırda yemek de olmadığında yapasım da gelmiyor, geçiştiriyorum o akşamı. onun yerine diyorum malzemeleri hazırlayıp dondurucuya koysam, ihtiyacım oldukça çıkarıp koysam yemeğe çok hoş olmaz mı?
soğanları ikişerli şekilde doğrayıp doğrayıp koysam dondurucuya, her yemek yapacağımda çıkarıp kavursam baya bi vakit kazanmış olurum bence. soru şu ki, acaba dondurucuda soğan durur mu, kötü olur mu? bu soğanla yapılan yemekler tatsız filan olur mu (hani çok lezzet veriyormuş ya yemeğe, o bakımdan şeyettim)?
sıklıkla yemek yapıyorum ama bazen işten geldikten sonra inanılmaz yorgun oluyorum hazırda yemek de olmadığında yapasım da gelmiyor, geçiştiriyorum o akşamı. onun yerine diyorum malzemeleri hazırlayıp dondurucuya koysam, ihtiyacım oldukça çıkarıp koysam yemeğe çok hoş olmaz mı?
soğanları ikişerli şekilde doğrayıp doğrayıp koysam dondurucuya, her yemek yapacağımda çıkarıp kavursam baya bi vakit kazanmış olurum bence. soru şu ki, acaba dondurucuda soğan durur mu, kötü olur mu? bu soğanla yapılan yemekler tatsız filan olur mu (hani çok lezzet veriyormuş ya yemeğe, o bakımdan şeyettim)?
kavurup kavanozda buzdolabında saklayabilirsin. ama aylarca değil tabii 1 hafta gider bozulmadan.
- kakao
(28.09.13 11:19:39)
bir hafta az, bana daha uzun süreli çözümler lazım.
- in vino veritas (28.09.13 11:21:02)
annem soğanı sadece rende olarak yiyebiliyor, o yüzden rondodan geçiriyor, sonra buz kalıplarına koyup buzluğa atıyor. aylarca kullanıyor kalıptan 1 er 2 şer çıkarıp.
- innerbliss
(28.09.13 11:26:34)
süper fres'in bile var. doğranmış dondurulmuş soğan. soğanları bildiğin yemeklik doğra ama. ikişerli doğramak derken anlayamadım pek. bildiğin yemeklik doğra, gayet rahat kullanırsın. biberleri de aynı şekilde yapabilirsin. domatesi yamapazsın ama. onu rendeleyip konserve yapıyorlar, artık diğer yaza kaldı :) patates, patlıcan, kabak bu tür şeyleri yağda birazcık (tamamen değil) kızartıp yine saklayabilirsin. bunların hepsi buzlıkta haftalarca kalabilir, sorun olmaz.
- cilekli krep (28.09.13 12:12:26 ~ 12:12:44)
dondurucuda durmasaydı superfresh doğranmış soğan paketi satmazdı. dondurucudakini bilmiyorum ama buzdolabında, cam kavanozda bir gece duran kabugu soyulmuş soganların acısı çıkmış oluyor. daha rahat doğranıyor. özellikle çiğ kullanıldığında, yani salatada falan acayip fark ediyor. ama pişirildiğinde pek bi fark yok.
- nax (28.09.13 12:16:30)
1
