[]
Yemek uzmanları - güveç gibi bir şey için domotes miktarı
Selamlar,
Dana sote, biber, patlıcan, kısık ateşte türlü gibi bir şey yapıyorum. Buraya kadar herşey yolunda, ancak bugün farkettim ki salça da eklememe rağmen galiba domatesi fazla koyuyorum. 4-5 kişilik bir tencere düşünelim, ben dün galiba kabukları soyulu 7-8 tane iri domates koymuşum. Ve bugün yemek biraz ekşimsi, hani domates tadı olur ya, gibi hissettim.
Hakkatten fazla mı? Yoksa başka bir problem mi var?
Bir de baharat olarak karabiberden başka ne katılabilir?
Teşekkürler herkese.
Dana sote, biber, patlıcan, kısık ateşte türlü gibi bir şey yapıyorum. Buraya kadar herşey yolunda, ancak bugün farkettim ki salça da eklememe rağmen galiba domatesi fazla koyuyorum. 4-5 kişilik bir tencere düşünelim, ben dün galiba kabukları soyulu 7-8 tane iri domates koymuşum. Ve bugün yemek biraz ekşimsi, hani domates tadı olur ya, gibi hissettim.
Hakkatten fazla mı? Yoksa başka bir problem mi var?
Bir de baharat olarak karabiberden başka ne katılabilir?
Teşekkürler herkese.
boyutuna göre 3-4 adet yeterli domates. toz biber katabilirsin mesela. su da ekliyorsan yarım bardaktan fazla ekleme, kıvamı bozmasın. afiyet olsun.
- armagan
(15.08.13 13:34:00)
3-4 domates haydi haydi yeter
kekik ve feleğen güzel olur bol karabiberle
kekik ve feleğen güzel olur bol karabiberle
- la noix (15.08.13 13:35:25)
4 5 kisi icin 7 8 domates fazla olur tabii.
Ben malzemeleri, salca dahil, ayri bir kapta karistirmanizi, sonra guvece dokmenizi tavsiye ederim.
Ben guvece su koymuyorum, sebzeler suyunu birakiyor zaten.
Ben malzemeleri, salca dahil, ayri bir kapta karistirmanizi, sonra guvece dokmenizi tavsiye ederim.
Ben guvece su koymuyorum, sebzeler suyunu birakiyor zaten.
- nax
(15.08.13 17:43:27)
1
