[]
selamlar,
haftasonu arkadaşımın doğum günü, içe kapanık ve yalnız biridir, ona kendi ellerimde bir pasta yapıp götürmek, sevindirmek istiyorum.
ama gel gör ki doğum günü pastası nasıl yapılır bilmiyorum.
yaşadığım şehirde hazır kek satılmadığı için pastanın kekini de benim yapmam lazım, dün akşam internetteki videolara bakarak denedim, yumurta beyazını köpürtüp sonra karıştırıp keki fırına attım ama tutmadı, olmadı, çöpe gitti, malzemelere de yazık oldu.
acaba bana pratik ve basit bir pasta tarifi verebilecek olan var mı? sadece kekin sünger kısmının tarifi de olur, kremayı bi şekil hallederim. böyle anne keki usulu gibi bişiler de olur.
yeter ki götürdüğümde yenebilecek bişi olsun.
doğum günü pastası tarifi
selamlar,haftasonu arkadaşımın doğum günü, içe kapanık ve yalnız biridir, ona kendi ellerimde bir pasta yapıp götürmek, sevindirmek istiyorum.
ama gel gör ki doğum günü pastası nasıl yapılır bilmiyorum.
yaşadığım şehirde hazır kek satılmadığı için pastanın kekini de benim yapmam lazım, dün akşam internetteki videolara bakarak denedim, yumurta beyazını köpürtüp sonra karıştırıp keki fırına attım ama tutmadı, olmadı, çöpe gitti, malzemelere de yazık oldu.
acaba bana pratik ve basit bir pasta tarifi verebilecek olan var mı? sadece kekin sünger kısmının tarifi de olur, kremayı bi şekil hallederim. böyle anne keki usulu gibi bişiler de olur.
yeter ki götürdüğümde yenebilecek bişi olsun.
Hazır kek nasıl satılmıyor ben anlayamadım ya :/ Çok lazımsa anamın kitabını elime alır yazarım bir şeyler de internetten tek tıkla bir sürü bulmaz mısın?
- cengizkhan
(04.03.13 19:26:32)
ortadan kekleri kastediyorsun sanırım. bimlerde satılıyor onlar..
illa pişiricem diyorsan klasik kek tarifi kullanıp ıslak kek yapabilirsin. yoksa pasta pandispanyası zordur.
illa pişiricem diyorsan klasik kek tarifi kullanıp ıslak kek yapabilirsin. yoksa pasta pandispanyası zordur.
- Elena (04.03.13 19:33:45)
internetten videoları denedim ama onların yaptığı gibi olmadı sonuç. neden olmadı anlamadım. uzman tvden bakarak yaptım hem de duraklata duraklata adım adım ama kaskatı oldu. hazır kek yok çünkü yurtdışındayım.
"anneye anlatır gibi" şeklindeki link önerilere de açığım.
"anneye anlatır gibi" şeklindeki link önerilere de açığım.
- kalinixta agapi mou
(04.03.13 19:34:08)
Yav pasta anneye anlatılır mı :)
- cengizkhan (04.03.13 19:35:40)
@cengizkhan, çok güzel bir noktaya parmak bastın :)
pandispanya deniyormuş o sorduğum kek çeşidine ama en basitinden aynı kıvamı verecek bir kek tarifine de açığım.
pandispanya deniyormuş o sorduğum kek çeşidine ama en basitinden aynı kıvamı verecek bir kek tarifine de açığım.
- kalinixta agapi mou (04.03.13 19:39:48)
- in vino veritas (04.03.13 19:41:52)
charlotte kek diye arat, kedi dili ile yapılıyor ve çok şık gözüküyor. kedi dili kesin vardır yurtdışında.
- Elena (04.03.13 19:56:42)
pandispanya çok kolay görünmesine karşın zordur tutturması kalinixta, normal bir kek yap, üstünü kremayla kapla istersen. bak sana çok basit bi kek tarifi vereyim: 3 yumurtayı 1 bardaktan biraz az toz şekerle çırp, 1 bardak süt ve yarım bardak sıvı yağ ilave et yine çırp. unu ince bir elekten (hani şu pirinç yıkayıp süzdüğümüz)geçirerek ilave et ( o şekri, sütü ölçtüğümüz bardağın boyutundan 2 bardak yetiyor) kabartma tozu ve vanilyayı da ekle ve blendırla değil çatalla ya da mekanik çırpma teliyle karıştır. eğer istersen içine kuru meyveler, portakal kabuğu rendesi falan koyabilirsin en son, veya soso çikolatalı yapacaksan unu ilave etmeden önce kek karışımına kakao ilave edebilirsin. bu karışımı margarinle yağladığın kek kalıbına dök. 179 derece civarı ısıttığın fırında yarım saat kadar pişir. soğuduktan sonra kalıptan çıkar, istersn ortadan enlemesine kesip ortasına da krema sürersin, sonra da üstünü kremalarsın falan fıstık :)
edit: 179 derece nedir yav :) 170 olacak o!
edit: 179 derece nedir yav :) 170 olacak o!
- kadifepanter (04.03.13 19:59:32 ~ 20:01:33)
Betty crocker yok mu? Cok mu kotu bi yerdesin? Cafefernando.blogspot.com a bakabilirsin cok ayrintili anlatiyor ben cikolatali pastasini yaptim nefis oldu.
- ekaterina (04.03.13 19:59:50 ~ 20:01:05)
@kadife, süper tarif, bunu deneyeceğim, benim yapabileceğim tarzda bir tarif, teşekkürler. beceremediğim pandispanya kekiydi, aynen dediğin gibi.
diğer tüm cevaplara da teşekkür ederim.
diğer tüm cevaplara da teşekkür ederim.
- kalinixta agapi mou (04.03.13 20:05:11)
bişey değil şekerim, kolay gelsin ;)
- kadifepanter (04.03.13 21:13:31)
sonuç caps eklendi.
kadife'nin formülüne ilaveten kreması için,
750 ml süt+ 3 çorba kaşığı un, 3 çorba kaşığı şekeri kaynattım. koyulaşınca 250 gr labne peyniri boca ettim. bu şekilde çok şukela bir krema elde ettim.
değişik bir doğum günü pastası oldu.
kadife'nin formülüne ilaveten kreması için,
750 ml süt+ 3 çorba kaşığı un, 3 çorba kaşığı şekeri kaynattım. koyulaşınca 250 gr labne peyniri boca ettim. bu şekilde çok şukela bir krema elde ettim.
değişik bir doğum günü pastası oldu.
- kalinixta agapi mou (10.03.13 12:00:53)
vay vay vay, çok süfer olmuş bu! ellerine sağlık :) tiramisu gibi görünüyor.
www.keyiflimutfagim.com
www.keyiflimutfagim.com
- kadifepanter (10.03.13 20:13:05)
@kadife, aynen, doğum günü pastasına benzesin diye krema yapmam lazımdı, internetten bakındım, tiramisu kreması mantıklı ve kıvamlı göründü, senin sünger kekin içine ilave ettim, böyle bişi çıktı. yenilebilir kıvamdaydı:)
- kalinixta agapi mou (10.03.13 21:50:14)
1
